食べたいメニューはどれ？「渋谷ヒカリエ×Chef-1」6人のスターシェフ、期間限定メニュー19

まるで渋谷駅ジャック⁉︎

ヒカリエ入口に

渋谷駅地下通路に！

頭身×1.5倍以上ありそうな大ポスターが‼︎

渋谷ヒカリエの「美食革命」～

６人のスターシェフが渋谷ヒカリエ内レストラン１９店でコラボメニューを展開しています(2/29まで)

詳細は → CHEF-1 公式サイト

時間限定メニューもあり、今回はお食事系は「ディナーのみ」メニューに狙いを定め

まずは、7階「うま馬」へ

http://www.hikarie.jp/shop/index.html?id=290

山下春幸シェフのメニュー
「ごろっと柚子とフォアグラの新博多風もつ鍋」

てんこ盛りになった野菜（ニラ、キャベツ、大根）お豆腐

「自然に沈んでくるので触らず、待って下さいね～」と、お店の方

「待つなら」と、頼んだ鶏皮、

パリパリでおいしい

お通しの鶏、キュウリ

となると、まずはビール（笑）

このラインナップ。

「ん？今回は‘美食’ 革命よ、、ね？(笑)」と思いつつ。

勢いで餃子も注文し、

沈んできたお鍋を前に

「大丈夫、煮えてますよ」
「安心しました」

店員さんと、微妙な(笑)返しを楽しみ、

山下シェフのポン酢で頂きまーす

容器のカジュアルさは逆に親しみ感かと。

ぷりぷりホルモンとキャベツは鉄板の相性。底のスライス大根は後半のお楽しみ、味が染みてからいただきましょう

そこへ、フォアグラ。さすが山下シェフの技とセンスでいらっしゃいます。ありそうで無い組み合わせ、おいしい

旨みを全て吸った〆ラーメン、博多らしく細麺で喉越し良し。おいしい

ガッツリ系メニューって意外に女子も好き

ビタミン・コラーゲンが放出されたスープ。「美は１日にして成らず」と思いつつも、つい明日のお肌へ期待が高まる

フードアナリスト水谷琴美さんとご一緒に

「真由美さーん、次はコレ食べたい♡」と
琴美さんリクエストで移動

↓
ハーブレストラン＆ハーブミルクカフェ「Rice People, Nice People」
http://www.hikarie.jp/shop/index.html?id=287

山田宏己シェフ「鱈の白子とパクチーのパッタイ」を頂きます。

店頭で絶対目が行く「パク盛り 0円」。スパイスハーブチキンも見逃さず...

わーい

パクチー！嬉しさひとしお（←大好物）

パクチーとヒロシェフのパッタイ

とろける白子のクリーミーさがいい。パクチーとも合う

チキンは甘辛い。パンチありおいしい

アラカルトメニューも充実してます

お次はコチラ

SESTOSENSO 『Ｈ』（セストセンソ アッシュ)

先ほどのヒロシェフのパッタイがとてもおいしかった

とはいえ、ヒロシェフと言えば、やっぱりパスタ。食べなくちゃ！

「高知県産フルーツトマトの冷製カッペリーニ　魚介のフリットを添えて」

メンバー全員で改めて乾杯

冷えたカッペリーニと揚げたて魚介フリット。あえて違う温度感で食べるとおいしさに楽しさが加わる。パスタの量も程よいので１人一皿でも完食できそうな勢い

高知産フルーツトマトは甘み濃縮感、ハンパない。おいしーっ！

「こういう雰囲気、女子好きよね」

カウンターとダイニングの感覚がちょうどいい。一人でも気軽に来れる。その一方で、、、

ワイワイ盛り上がるにもちょうどいい
Chef1のプロデューサーでもある、放送作家すずきBさん、クロサキヒデオさんもご一緒に

そして最後はスイーツ
辻口博啓シェフのコラボメニュー

「鉄板焼き　お好み焼き　かしわ」へ　http://www.hikarie.jp/shop/index.html?id=294

「アッシュ・カスタード・モナカ」
辻口シェフのカスタードクリーム、キャラメルソース、ナッツとお店のモナカの皮とアイスがコラボ。

うわっ！こんな贅沢な中身を...

ぱふっ。

両側から挟んで、頬張る

「ここクリームだ、アイス？あ、小豆♪」

と探りながら齧りましょ。ソースと食べると一層おいしいです。

食べたいメニューはどれですか？

→渋谷ヒカリエの「美食革命」～

６人のスターシェフが渋谷ヒカリエ内レストラン１９店でコラボメニューを展開しています

2016年2/29まで
詳細は → CHEF-1 公式サイト

#シェフワン#渋谷ヒカリエ#chef1