高速道路№1グルメにむけて①★サービスエリア（SA）・パーキングエリア（PA）メニューコンテスト

SA・PAメニューコンテスト全国大会

この大会は、全国のサービスエリア（SA）・パーキングエリア（PA）から158品が参加、予選を勝ち抜いた12品から「全国SA・PAのグランプリメニュー」を決定するものです。

全国大会は12月22日。現在、各エリア（NEXCO東日本、西日本、中日本）から予選が実施されていて、

私は中四国エリアで審査員をつとめさせて頂いております。

中四国の決勝戦は11月28（土）で、２日かけて事前試食のため、高速道路をぐるぐる巡っております。

まずは高知県へ到着。【高知県　南国土佐サービスエリア（下り）】

毎年、素晴らしいメニューで優勝経験も多数あるPAさん。
今年は「地域に伝わる郷土料理」がテーマという事で、、、

ドンッと出された土佐ならではの「皿鉢（さわち）」料理。「皿鉢（さわち）」とは、ハレの食事・酒席文化で、「おきゃく」という集まりでおもてなしする料理。その皿鉢料理を2人前からお手軽に食べられるというコンセプトだそう。

お手軽に、とおっしゃいますが、これがもうほんと素晴らしい内容で、、、

高知ならではの寿司、伊勢海老など土佐沖の食材を盛り合わせ、ヒレカツなど高知の陸の食材が満載。土

土佐ならではのカツオ（分厚い～）

野菜も素材を活かして煮てあり、玉子は蟹入り。

四万十産鮎、手長海老、などなど、、、

一つ一つ手作りですごくおいしい。おそらく「２人前3000円」という切り口は料理長のチャレンジメニュー戦略だと思いました。今年も優勝を狙っていらっしゃるのでしょうね、楽しみ！

来週28（日）が中国四国地方の決勝大会です