NewYork ⑧BOUCHONベーカリー(三ツ星Per Se経営)のクロワッサンとマカロン | 里井真由美オフィシャルブログ Powered by Ameba

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フードジャーナリスト。テレビや雑誌、webで活躍中。全国47都道府県、世界20ヶ国以上を着物で食べ歩きグルメ誌に連載中。日本の食文化に精通し、農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員に任命される。

ニューヨークの有名なコロンバスサークルにて。

ホールフーズマーケットやウィリアムソノマ、
私にとって、色々お楽しみがあるところ♪


フードアナリスト まゆり~食べるって、楽しい♪

入口のライトは時間によって
こ~んな風に色が変わる。

フードアナリスト まゆり~食べるって、楽しい♪   フードアナリスト まゆり~食べるって、楽しい♪

フードアナリスト まゆり~食べるって、楽しい♪   フードアナリスト まゆり~食べるって、楽しい♪

そして、一番の目的は、ここの3階にある
 ベーカリーSHOP BOUCHON  !!!

フードアナリスト まゆり~食べるって、楽しい♪
このベーカリーは、
超有名な三ツ星【Per Se】のシェフオーナーThomas Kellerが経営するお店。
フードアナリスト まゆり~食べるって、楽しい♪

パンの種類も豊富、サンドイッチや
ケーキも、焼き菓子もあり
色んな誘惑があるのですが、とりあえず初志貫徹!
あいつを買わねば!


あいつ

↓ もちろん、これ。

■クロワッサン! 3$(1$=78円でした、お値打ち!)

フードアナリスト まゆり~食べるって、楽しい♪

ニューヨークでクロワッサンに期待はしていなかったのですが
おいしかったです。さすが Per Se 監修。
バターのコクはもちろん。巻きの緩さが、香りを充満させていました。

フードアナリスト まゆり~食べるって、楽しい♪

■プレーンスコーン 2$75Cフードアナリスト まゆり~食べるって、楽しい♪

食感と周りの砂糖が好み。
しっとり系より基本的にザクザク系が好き。
もっと大きくて、ごつごつしてても好きかな。
フードアナリスト まゆり~食べるって、楽しい♪

エクレア 4$95c

うーん、これは、まぁ、普通か、やや落ちる。

値段考えると高いとも思うなぁ、
でも、日本だと650円くらいするのもあるし(これよりおいしいけど)

味が合わないと、いくらでも高く感じちゃうものですね、うん。
フードアナリスト まゆり~食べるって、楽しい♪

BOUCHON では、絶対買おうと思ってたマカロン。
ニューヨークの他のお店では
多分マカロン買わないだろうから。

3$25C 
フードアナリスト まゆり~食べるって、楽しい♪

画像も大きいですが、
そもそも、これ、日本サイズの倍はあるかと!
さっきの、エクレアに比べてすごくお値打ちに感じたわ~

フードアナリスト まゆり~食べるって、楽しい♪

ね? 指、隠れます。

ショコラ、おいしかったですっ。
一気に食べれる大きさじゃないけど、さすがに。

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ピスタチオ
濃厚だし、クリームも味が濃く美味しいです。 

し、しかし、これも大きすぎではないかと、、、笑。
フードアナリスト まゆり~食べるって、楽しい♪


クロワッサンとマカロン!
と思ってたけど、結局、見るとついつい、あれこれ買いましたわ~~~

でも、もう滅多に来れる場所では無いので
思い切って食べておいて良かったかな♪



BOUCHON
ニューヨークでも、おいしいクロワッサンに出会えてHAPPY ♪



食べるって、楽しい♪
感謝を込めて、今日もごち~キスマーク

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