神保町）傳でん/ ７月後半のメニュー後編

大好きな　傳でん に来ています。

後編はこのメニューから。


牛スジ、鮑が入った
薬膳風のお椀

こんなにぷりっぷりの鮑が。
身体にしみじみ美味しいお出汁や
コラーゲンたっぷりの牛すじ。美味しさ満点。

本日のご飯は
A5級和牛の薄切りご飯！

たまらんね～、この美味しさ。
少し焦げたお米に
お肉の脂がじゅわんっととろけてます。

瓜と茄子のお漬け物とお味噌汁
はぁ～。日本人で良かった。という瞬間。
でも、２人で１合少しの量は全く足りず
次回から３合炊いて下さいとお願いしました（笑）

普段はお米で〆ですが
お腹に余裕がある方はお蕎麦も頂けます。
 

今回は黒辛み大根も一緒に。

お決まりの、お蕎麦のラザニアも健在！
これ、大好き＝
料理長自らの手打ちのお蕎麦は
噛み締め系で、もちもちで美味しいのです！

そば湯は、そば粉をといてあるので
ポタージュ風にとろんとろん。

今回はデザートに
「割と、甘さがしっかりしたもの」とリクエスト。

ほうじ茶がかかったティラミス。
しっとりした甘みと
香ばしさが絶妙ですっかりファンになりました。

濃厚プリン

なめらかで、しっとり甘く。
でもちょっと懐かしいミルキーさもあって
大満足☆

本日もYちゃんと２人、
た～～～っぷり堪能させて頂きました。
来月も、よろしくお願いいたします～！






食べるって、楽しい♪
感謝を込めて、今日もごち～


ポチッと、どうぞよろしくお願いいたします。