六本木)龍吟 11月ディナー後編龍吟 に来ています。 後編はこのメニューから 深まりし秋の味覚が一皿に! ■香ばしく焼いた秋刀魚 栗粉と銀杏 そして 秋茄子が巻かれておりました。 脂を吸った茄子も とろんとろん。 とろけるんるん♪ ■松茸とふぐ白子の茶碗蒸し風 これも贅沢な品です。 濃厚さと香りが重なっても美味しく頂けるから不思議/ ■黒毛和牛テールの白味噌仕立て ごぼう、芹、葱 もやし、せろりが入っています。 母の京料理で育った私には 白味噌とは嬉しい限り! 柔らかく、そしてうまみが濃い。 今年最後のうなぎ! 今回はご飯で頂きました。 ごめんなさいね、やはり夏に頂いたほどの 衝撃は無い気がしたのですが やっぱり琵琶湖 天然大うなぎは美味しいと思う。 ご飯にもあう、今回はやや甘辛だれ。 実は、訪れたこの日がうなぎの最後の日でした。 ラッキーでした☆ 相変わらず丁寧さが光る香の物。 7種の香の物を海苔でしっかりと巻かれている。 右のお味噌汁には 「バージンオイスター」が入っておりました。 小粒ですがほんっと濃厚な牡蠣!大好き。 さて、定番メニューはここまでですが まだお腹に余裕がある方は 数種のご飯やお蕎麦から選べます。 今回は 珍しい、鯛のお赤飯。 しっとりした餅米に鯛。 美味しいのです、これが。。。 お蕎麦は冷たい方を頂きます。 後から聞いて解ったのですが 美味しくなった?と思ったら 新そば に変わっていたとのこと。 ここからはデザート。 洋梨シャーベットと代白柿 和三盆糖と酢橘の香り 和三盆の甘みと酢橘の酸味が決めて。 かなり好きな味です。 龍吟パフェ 黒いちじくと日本古来のチーズ「祖」 丹波産黒豆と一緒に。 この、黒いちじくも 訪れたこの日が最後の品。 わ~い。大好物を食べ納めできて かなり嬉しかったなぁ。 この日もじっくり堪能し お店の方や山本シェフとも 会話に花が咲き。。。 この日から 私のお誕生日週間が始まったのでした。 そうそう、龍吟さん 今年もミシュラン☆☆ おめでとうございます! 食べるって、楽しい♪ 感謝を込めて、今日もごち~