おひとりさま分の愛、召し上がれ～
３月～４月は出張や
連日 夜遅い帰宅になりがち。
なので 基本的には お教室もお休みすることが多く、
気軽なお夕飯だけの日が増えます。
【MENU 100405】
■春雨と豚肉・黒キクラゲのオイスターソース
■もちもち肉シュウマイ
■豆腐のスープ
■大豆もやしと人参の うま塩ごま和え
オイスターソースは
万能ソースです。忙しい時のお助けマン。
塩＋ごま油 で あっさり和えてあります。
大豆もやし、好物なのです～♪
シュウマイも、たくさん作ったときに
冷凍しておけば 忙しいとき かなり楽ちん！
いただきました！
９１点 ありがとぅございますぅ～
この料理法では 春雨より、ビーフンの方が
お好みのようでした。。。
（あはは。次回はそうするね～）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
夜ごはーん
おひとりさま分の愛、召し上がれ～
【MENU 100409】
■揚げ豆腐のせ、冷んやりそうめん
■焼きしゅうまい ベビーリーフと一緒に
豆腐はしっかり水を切って
片栗粉をまぶして カラッと揚げます。
もっちりして 美味しくなりますよ～
今回のシュウマイは
香ばしく焼いてみた♪
片栗粉をまぶして カラッと揚げます。
もっちりして 美味しくなりますよ～
今回のシュウマイは
香ばしく焼いてみた♪
いただきました！
９０点 ありがとぅございますぅ～
実は ９時以降の食事になると
品数も量も減らしてしまう、私。
本日は１品減らしたためか、
もう少し ガッツリメニューを期待されていたらしく、、、。
むむむぅ ～ むずかしいですねぇ～お料理は。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
夜ごはーん
おひとりさま分の愛、召し上がれ～
【MENU 100410】
■i-kitchen自家製 和風ミートソース 巣ごもり楓
（ちぢみほうれん草と温泉卵付き）
■鳴門わかめの寒天寄せ
■有機人参とカリフォルニアレーズンのサラダ
■愛媛県産 伊予揚げと長ネギのスープ
i-kitchen の和風ミートソースには
干し椎茸の戻し汁と刻んだ干し椎茸が
たっぷり入っています。
ちなみに 洋風はドライポルチーニが入ります。
■鳴門わかめの寒天寄せ
■有機人参とカリフォルニアレーズンのサラダ
知人の作品であるカップ。
コーヒーだけではなく スープにも愛用中。
今回はフェトチーネにしましたが
次回は あっさりフェデリーニ（1.4mm)くらいで
仕上げても良いかなぁ。
いただきました！
９９点 ありがとぅございますぅ～
このソースは人気の味わいです。
他にも ラザニアにしたり、
揚げ茄子を加えたり
カラフル野菜を添えたり
色～～～んな組み合わせが出来ます。
個人的には ちぢみほうれん草と温泉卵が入った
この、巣ごもり風がお気に入りです。
私がつくる、愛あるキッチン♪
感謝を込めて、今日もごち～
