栗好きな、私。
今年は いろんな縁で 特にモンブラン探求していますが
もともとのきっかけは、栗和菓子の探求がきっかけでした。
で、今日は
和と洋の融合と調和 を コンセプトにしている、
マダム セツコ にて。
香旬果・・・ 季節の素材をお餅でくるんだ、和洋融合の限定品を購入。
こ~~~~~~んなに、伸びちゃう
お餅 + チョコ + 栗 のお品です。
上品な箱入りで購入。
(隣の袋は、のちほど紹介する 栗なごみあわせ)
表面はこんな感じ。
求肥とお餅が 折りこまれる様になっています。
見た目にも、もぅ、 むっちり感がわかるのでは??
周りはチョコです。
あんこでは ありません。
で、中央に、栗。
このコントラストが たまりません!
なので。
もう一度、 ひっぱっておきます。
ほんと、 伸び伸び ~ ~ ~
一方、こちらは
「栗 なごみあわせ」 ひらたく言うと、ドラ焼きです。
ふか~っとした生地に、
しっとりと、栗あん。
生クリームらしき 白さも伺えます♪
しっとり、栗あん。
やっぱり、少々 入った生クリームがいいね。
これと言った 特長には欠ける気がしますが
誰にでも 好まれそうなお味です。
「和と洋の融合と調和」が、特徴のお菓子が美味しい。
香旬果は、季節ごとに中身が変わり、
過去に 「葡萄」「ほおづき」など ヒット商品が多いです。
次は何かな ~
食べるって、楽しい♪
感謝を込めて、今日もごち~