夜ごはーん。
一緒に食べてくれてありがとぅ～
【MENU】
・天然真鯛と７品目野菜の白ワイン蒸し （蓼科農園野菜より）
・ポルチーニ・スープ
・インカの目覚め （じゃが芋） のローズマリーフライ
・VILON パン ＆ 北海道トラピストバター
お酒は飲めませんが、、、ワイン蒸しは食べられるようになった。（笑）
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作り方 ってほどでも無いけれど。
【材料】 2人分
・真鯛 ・・・・2 尾 （鱈やサーモンでもいいですよ）
・玉葱 ・・・ 1/2
・かぼちゃ ・・・3ｍｍスライス6切
・やまと芋 ・・・3ｍｍスライス４切
・レモン ・・・3ｍｍスライス3切
・カラーピーマン
（赤・黄・オレンジ） ・・・3ｍｍスライス各２切
・人参の葉 ・・・2枝 （お好みの緑葉でOK）
・塩コショウ ・・・少々
・白ワイン ・・・大さじ６
・タイム、オールスパイス ・・・少々
【手順】
①アルミホイル → クッキングシート を敷いて。
真鯛の背には切れ目を軽く入れ、塩コショウして
タイム、スパイスを振る。
②材料を彩りよく全て盛り付ける
白ワインを大さじ３づつそそぐ。
③アルミホイルで上を閉じる。
④フライパンに水をはって③を入れて火を通す。
⑤仕上げにお好みで
バターを入れても美味しいです。
完成～
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【本日の愛 / 野菜 編】
・一皿に野菜は７種！ 蓼科農園からの野菜だよ～
・インカの目覚め も 蓼科から。 皮はパリッと☆中はほっくほく～。
【皆様からの愛 ／ クリックお願いします。】
おすすめされて、参加中。
私がつくる、愛あるキッチン。
感謝を込めて、今日もごち～
i-kitchen / mayuri