こんばんは╰(๑ ́ᄇ`๑)╯
今日の晩ごはんは、実家からのお裾分けで、おでん!
おでんはたくさん作ったほうがおいしいもんねー。
で、おでんといえば、生姜味噌。
て、これ青森だけなんですよね。
私、全く知らなくて、大学生のころコンビニでおでんを買って、
からしつけますか?
と聞かれ、からしって何に使うの?
と、店員さんに聞き返したことがあります。
そんなわけで、私のソウルフードのおでんに生姜味噌なわけですが、生姜の保存ってどうしてますか?
先日、生姜を買ったところ、スーパーの生姜コーナーにポップがありまして、そこには
小瓶に水を入れて、生姜を入れておきます。
水はこまめに取り替えてください。
生姜が長持ちします!
って書いてあったのですよ。
いつも生姜を少しだけ残ってはダメにすることが多かったので、早速実践。
すると持つ持つ!生姜!
いやー、これ便利だわー。すごいわー。
そう思ってですね、今日の生姜味噌で、生姜の出番と相成りました。
見た目には買ったままで、最高だなって思ってたんですが、ちょっとぎゅっとしたらね、中からドロッと液体が…
あれ?と思ってまた押したらドロッと液体が…
生姜、腐ってたー!
![えーん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/018.png)
そうだそうだ。
水を取り替えようと思ってたら、具合悪くしたんだった。
ずっと放置してもうた。
ちくしょー!
一月は余裕だったのにー。
ああ、かえすがえすも無念。
そして、新年そうそうダメ主婦の記録更新。
こまめに の目安ですが、私は2日に一度くらいで水を変えていました。
思ってるよりも長持ちはしますが、見た目には全く分からないことがありますので、早めに使いきりましょう。
でも、長持ちはしますので、おすすめの保存方法です。
私でなければ、上手な主婦ならちゃんと出来てたと思います。
生姜さん、すみません。
ということで、旦那さんに緊急連絡!
帰りに生姜買って来て!
生姜味噌食べたい!
あ、そうそう。
旦那さん、青森の人なのに、生姜味噌はつけないのです。
なんてことなの!!