>今週の土曜日（7/30）は❝土用の丑の日❞でございます
土用の丑の日だけでなく、スタミナつけて、夏バテ解消の為にも、日頃から積極的に摂りたい所ではありますが、鰻
高いですよね～
毎回、毎回、リッチにドーン
っという訳には行きませんよねー・・・そこで
おいしくかさ増しできちゃう鰻のレシピの紹介です
その名も 【鰻のお焼き】です
＜材料・5枚分＞
鰻の蒲焼 2分の1尾
アボカド 1個
○キャベツ 8分の1個
○大葉 5枚
○みょうが 1個
○ネギ 10㎝位
＊だしの素 小さじ2分の1
＊小麦粉 大さじ2
＊卵 1個
＊水 80㎖〜100㎖
鰻のタレ 大さじ2
ごま油 大さじ1
＜作り方＞
① ○の材料を千切りし、＊と混ぜ合わせる。
② 鰻とアボカドは1㎝位に切り、①と混ぜ合わせる。(ぐちゃぐちゃになるのを防ぐ為に後から入れる。)
③ フライパンにごま油をしき、②を5等分して、両目焼いていく。
④ 鰻のタレを鍋肌に垂らし、両目に絡めたら、お皿に盛り付け完成（≧∇≦）お好みで山椒をかけると
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ 豆・豆知識～ *:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
うなぎはビタミン（A・B1・B2・D・E）が豊富で、良質なたんぱく質に加えて、ミネラル（亜鉛・カルシウ）も豊富で、さらに、脂質の部分にはDHA、EPA（オメガ3ですよ～
）も豊富に含まれている事！！そしてー、うなぎのヌルヌルした部分には、ムチンという胃腸の粘膜を保護する成分が含まれている事！！
どこを取っても「栄養」の塊なのです
さぁー、鰻パワーで暑い夏を、ふっ飛ばせー
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