おうちサロンのエステティシャン
ゆみこです🌺
おっきな筍を
たーくさんいただきましたー🥰
今シーズンお初です✨
米ぬかと赤唐辛子で１時間茹でたよ
15リットルの寸胴鍋が
いーっぱい！
しばらく寸胴鍋のまま休ませたら
ぬかを洗いながら皮をむいたよ
その時にね
姫皮といって
内側の柔らかい皮でね
わたしは穂先メンマを作ります
うっかりしてたら
捨ててしまいそうな部分ですが
わたしはしっかり使いますよ🤗
茹でたたけのこは
娘ちゃんにあげたり
冷凍にしたりして保存
冷凍にする時は
調理しやすい大きさに切ってからね
今回作った筍料理の紹介だよ
青椒肉絲
八角が効いてる
ルーロー飯
圧力鍋を使ったから
お肉はトロトロだよ
お肉は下茹でしてあるから
余分な脂とアクは落ちてるね
卵を添えて
ご飯にかけていただきます
こちらは次の日の
青椒肉絲風
風っていうのはね
牛肉ではなく
冷蔵庫にあった豚バラを使ったから😂
おまけに
かさ増しで人参も入ってる😂
そして
姫皮と柔らかい穂先で作った
たけのこご飯
栃尾の油揚げを細かく切って
それから人参と一緒に煮付けてから
炊飯ジャーに投入！
これがまた
めちゃくちゃイイ出来👍✨
なので
たけのこご飯と
青椒肉絲風をランチパックに詰めて
マミーちゃんに届けてきました🤗
たけのこ弁当
旬の食材はエネルギーフードたくさんの筍を
ありがとうございました！！
でね
エネルギーと言えば…
このところ
足のコンディションが良くなかったり
頚椎が原因と思われるしびれがあったり
諸々疲れもたまっていたのか
今日は長男ファミリーが帰ったあと
ダウンしてました
夕方になり少し動けるようになったので
ひげさんがYouTubeで紹介してた
元気の出そうな
ドリンクを調達してきました
コンビニで
３点460円でしたが
これを飲んだら元気になるのかしら？！
ハイ！
検証するよー
これでカロリーは120kcal程度
スムージー用ストローで
じゅるじゅるじゅる〜💦
めっちゃ酸っぱいけど
なんかイイ感じ👍✨
うんうん！
確かにお疲れMAXの時は
コレいいかもね
コスパ悪くないわ
うわぁ💦
明日からまた仕事だわぁ
そして
明日の夜は手話講座もあるよ
先ほどちょっと予習したけど
難しかったわぁ
でも
手話を話せるようになりたいので
がんばりますよー💪✨
ハイ！
食べたものでお肌もからだも
心もできている✨またみてね🥰