久しぶりに、奥さんが手ごねハンバーグを作ってくれました。長男のリクエストでして、最近はクリームパスタも作ったと聞きます。食わず嫌いの長男が、いつの間にか食べたいものが増えてきました。
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ちなみに、今回は900ｇの肉を用意。キレイに食べましたけど、白米は残ってしまって。肉の食べごたえは十分です。しかし、この調子だと我が家の食費爆上も時間の問題です。エンゲル係数ヤバいです。
ハンバーグは柔らかく、奥さんいわく自身でも最高傑作だと。奥さんの作ってくれるハンバーグはいつも美味しいですが、確かに今回のは柔らかかったですね。秘策があるんでしょうか？
次男作ハンバーグ
次男もハンバーグ作りを手伝ってましたけど、自分で形を作っただけです。ママに教わりながらコネコネとやってました。見てるとドロ遊びの延長で。子供は何でも遊びに替えます。とりあえず、次男は自作のハンバーグを食べてました。
ひと昔前の次男は、手ごねハンバーグがあまり好きではありませんでした。既製品の方を好んでて、ミートボールとかソースで食べてる感じでした。ここに来て、ようやく肉の旨味を知ったのかもしれません。となると次はステーキ？
900ｇの肉は、小型のハンバーグに小分けして皆で食べました。昔はビックボーイによく食べに行きましたけど、ここしばらくは行ってません。なので、ハンバーグも久しぶりに食べましたね。
子供たちも積極的に食べるようになりました。少しづつ、美味しいものを認識してるんでしょうね。奥さんも作りごたえがあったかもしれません。