皆さんこんにちは✨😃❗
いつも遊びに来ていただき
ありがとうございますv(・∀・*)
本日はちと、
このようなものを作りました✨
岐阜の郷土料理
けいちゃん✨
どうやら味噌漬けにした
鶏肉を野菜で炒めた食べ物らしくて
ちとチャレンジしましたが
なんか違う…(￣▽￣;)
話に聞くと
もっと味噌が絡まり
味も濃いらしいのですが
今回はかなりアッサリと
出来上がってしまった(￣▽￣;)
では作り方✨
材料
鶏肉
キャベツ
ピーマン
玉ねぎ
エリンギ
味として
塩
砂糖
醤油
味醂
味噌
オイスターソース
チューブニンニク
チューブ生姜
肉を適当にぶつ切りにしたら
塩と醤油で軽く下味をつけ
その間に野菜を適当な大きさに切る🎵
あとはその他の調味料で
合わせ味噌を作っておき
鶏肉を漬け込む🎵
本来は１日、２日位漬け込み
味を入れるみたいですが
今回は簡単に
一時間位♪～(´ε｀ )
そして、焼く🎵
このとき、火加減が問題で
今回は焼いてるときに
味噌が焦げてしまった(;´Д⊂)
焦げてから野菜を投入したので
味噌が野菜と絡まないで
残念なやけ具合に(;´Д⊂)
そして、何とか出来上がったのが
こちらで
感想としては
味噌が香る
鶏の野菜炒め的な感じでした(￣▽￣;)
でも、味は悪くないから
本場の味はもっと旨いのかも♪
いつか本場のやつを食べてみたい‼️
では、皆さん
(⌒0⌒)／~~バイバイ
…そして、
次回予告…
野菜の味噌汁✨