博多訪問の際、ランチで利用したお店です。
『Ristorante fanfare』さん
今度博多に行った時は、是非行ってみたいと思っていたお店、今回念願叶いました。
知人に案内されての訪問でしたので、何も考えずに行きましたが、場所は地下鉄空港線「赤坂」駅からほど近く。少し天神寄りの場所にあります。
レンガ装飾のビルに看板を見つけました。ここの２階とのことでした。
階段を上るとお店の玄関があります。
ほとんど女性客で一杯の店内に入り、予約名を告げるとカウンターの席へ案内されました。
厨房の周りをクルリと囲んだカウンターはライブ感満載です。
男前のオーナーシェフが絵になります。
他にもスタッフがたくさん居ましたが、うまくシェフだけ撮れました。
座るとすぐに「本日のパスタです」と使用するパスタを見せてくれました。
ロングパスタが２種類、ショートパスタが１種類
このパスタを使う料理を一つ選んで、まずはパスタの注文を済ませます。
カトラリーはこちら
とりあえずのビールで乾杯
今回お願いしたコースは、ランチのＣコース『PRANZO C』と言う3,000円のコースです。
内容はこちら。
『Pane fatto in casa』 天然酵母パン
パンはもちろんお替りし放題です。
『amuse』小さな前菜
記憶が古くて忘れちゃいましたが、デザートのような料理だったような・・・。
ビールを飲み干し、次はスパークリングをボトルでお願いしました。
『Antipasto』 前菜
大麦とオクラの冷製リゾット。オクラのネバネバがムースのように。生ハムが添えられてます。
『Pasta』 ３種類から選べるパスタ
最初に選んだパスタ。私が選んだのが冷製カッペリーニ。
知人は温かいショートパスタ。美味しそうでした。
『Pesce』魚料理
関西ではあまり聞かない「マビキ」と言う魚のラザニア。バジルソースでさっぱりと頂きました。
マビキの他に「シイラ」とか「マヒマヒ」と呼ばれるそうな。
『Carne』肉料理
豚肉と野菜のグリル
『Dolce』デザート
大きなプレートでの一品。海と砂浜でビーチをイメージしてるそうです。
『Caffè』コーヒー
最後は食後のコーヒーで。
隣の席の女性客が、何かのお祝い事だったようで、大きなプレートにメッセージが書かれたものを出して貰ってたので、写真に撮らせて貰いました。
すると、知人は今月誕生日だからとゴリ押し、無理やり作ってもらいました。
「Ａｕｇｕｒｉ」ってのはイタリア語で「おめでとう」らしいです。
とにかくライブ感のあるカウンターがお洒落で、お店の雰囲気も良く、料理も美味しいので、また再訪したいお店となりました。
ご馳走さまでした！
