ぶらぶら花を見ながらお散歩をして
暑さに負けてコーヒーを飲もうと入った喫茶店があるビルは、証券会社のビルでした。
アイスカフェオレをテイクアウトして、
ついでに電光掲示板見て行くかーと思って見たら
めっちゃ上がっとるやないかい
何も買ってないから関係ないけどね。
買っとくんだったね。今からでも間に合うかしら📈
癒しのお花
天気が良く気温も上がるとなんとなく外に出たくなる。
そろそろ仕事、始めるかな〜
と思い始めてくる。
しかしもうすぐ梅雨が始まり、また外に出るのが億劫になる。
昨晩気分転換に久しぶりに漫画を2冊読んだのだが、ほのぼの漫画には癒される〜〜
一生漫画だけ読んで暮らしていけたらいいのに📕🥲
庭の紫陽花、今年は花芽が20個くらいついた(2024/5/21撮影)↓
連続テレビ小説「虎の翼」と大河ドラマ「光る君へ」が面白い。大河はあらすじ読んで途中参加し始めたのだが、解説してくれる歴史オタクがいてくれたらな〜と毎回思う。
朝、外から話し声が聞こえて来て
近所のお兄さん(いつも声が大きい)と、うちの父親が何か話してるな〜と。
ただ、内容までは聞き取れない。が、「…結婚…」と言う言葉だけは聞き取れた。
お兄さんついに結婚するのか⁉︎とがぜん興味がわき、窓を全開にして聞いていると
なんとお兄さん、近所に内緒で既に結婚していた！
そして聞こえて来たのは
「相手は僕の財産目当てで結婚した」
「別れる」
「今3億くらい資産がある、まだこれから増えるかもしれない」
とゆう声。朝からそんな大きな声で、ご近所さんに丸聞こえでは？空き巣に入られない？大丈夫？
てっきり親の遺産を食い潰しているだけの無職のお兄さんだと思っていたけど、どうやら億り人だったみたい。ホンマか！？
続報あれば載せます
買ったお菓子に飽きてくると作る自作のおやつ、クッキー。
簡単だしおいしくて最高に好きです！ほとんど失敗もしない
定番クッキーのレシピ
バター 100g
砂糖 85g
卵Sサイズ 1個
バニラエッセンス 数滴
小麦粉 200g
電気オーブン 170度20分
私はこの基本の配合が最高と思って長年これで作っています
自分の好みとしてですが・・・
ただ、砂糖の量だけはその日の気分で減らしています。今日は82gで作りました。
夏は室温でバターがすぐ柔らかくなるので作りやすくてうれしい。鉄板へ置く位置によって焼け加減が異なるので、確認しつつ焼けたのからお箸で取り出しています。
結果
もうちょっと砂糖減らしても良かったかもしれない。80gとかまで。と思っていても次作るときには忘れているかもしれない・・・
焼き時間は17分くらいで良かったかも。
でもおいしかったから今日のお菓子作りは成功！半分冷凍してあるからいつでも焼けるし、クッキー最高
家にいる時はたいていおやつを食べるのですが、買ってきたものだけでなく、たまに自作します。簡単なものしか作れませんが(・ω・)
失敗したくないので前日にYou Tubeを見てどんな感じで作るのか予習をします。（しかし見たところで、失敗するときは失敗する）
私の作れる範囲は
・クッキー
・パウンドケーキ
・モカケーキ
・デコレーションケーキ
・牛乳寒
・スコーン
レシピは持っている本とネットに載っているものをいくつか比べて良さそうなのを選びます。自分は素人なので、基本的な作り方のものが好きです。
今日はスコーンを作りました。結果から言うと失敗。生地の時点でネチョネチョで、冷蔵庫で休ませてもネッチョネチョで成型できず。もったいないから一応焼いたけど、見た目はスコーンにはならず、甘食の様なものが出来上がった。なぜ・・・・(*_*;
今日の失敗スコーンのレシピ↓（失敗はレシピのせいではないかもしれないが次作る時の参考に）
【スコーン4個分】
バター30g
小麦粉125g
グラニュー糖25g
ベーキングパウダー大さじ1/2
牛乳50㏄
卵黄Mサイズ1/2個分
電気オーブン190℃35分
🌼反省点🌼
卵黄牛乳を入れた時点でベチョベチョだったので、水分が多すぎたんだと思う。次作るときは様子を見ながら水分を加える！もしくは配合の違うレシピで作る！
味は甘さかなり控えめで悪くはなかったが、成型できてなかったのでできあがりの見た目が酷かった。写真撮らなかったけど、次は撮ろうかな。
今日の写真はいつかのアフタヌーン・ティーセット。 注：自作ではない
こんな感じのスコーン作りたい・・・・
