こんにちは。
Lani＆Leaママです
今日も暑いですね。夜、7時まで高温注意報が出てるようです。
気をつけてくださいね～
さて、今日も軽井沢旅行記を書きますね。
（前記事は、こちら→軽井沢☆「Verso」de❤Lunch♪～旅の初めはイタリアン～ 、
お宿を後にしてやってきたのは、
0267-42-7355
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢泉の里
モーニング、ランチ、ディナーとも予約制になっています。
ワンコ連れはテラスのみ同伴可です。
館内には入らず、外を通って建物裏手のテラス席へ移動します。
室内には個室等あって、
ホテルのレストランっぽい、重厚な雰囲気が漂っていました。
ドッグランで思いっきり遊んだあとで、テンションの低い、Lani＆Leaさん。
美味しいお水に
「野菜のおいしいレストラン」というだけあって、
コースの初めに出てきたサラダは絶品。
こちらのホテルでは、自家菜園と契約農家を持っていて、
そのお野菜が提供されるようです。
このサラダはお隣町の御代田の契約農家のもの。
偶然なんですが、今回のサラダのドレッシングもリンゴのドレッシングでした。
野菜を練りこんだ自家製パン
野菜たっぷりのミネストローネ
信州産サーモンのグリル（ママ）
豚のロースト（パパ）
紫芋のブランマンジェ
黒糖のゼリーとゆずのシャーベット
日差しは強かったのですが、日陰は涼しい風が吹きわたり、
軽井沢らしい空気のなかで、幸せなランチTimeを過ごすことができました。
ちょっと残念だったのは、お隣に子供同伴の家族がやってきて、
食事中、ずっと子供がうろうろしていたこと。
ちょっと落ち着かなかった
夏休みなので仕方ないのですが。。。
夏休みなので仕方ないのですが。。。秋の方がオススメとスタッフの方がおっしゃっていたので、
秋に期待したいですね。
