米水津の恵みウマイ魚は食べたい。特にこの時期の魚は肴になる🤣今回は、カワハギ、口太グレ一枚は以外にいい型でしたね👍仕事終わってから、寒風吹きすさむ中オープンキッチンにて、下処理脂もごっとりでした🤩見た目は悪いが(笑)カワハギの刺身キモ付🤩グレの、中落ちは塩焼き、カワハギも塩焼きにしました。そして、勿論❗ズケ😀やっぱりズケが最高👍ご飯がすすむくん🤣まだまだ熟成中🤩今日も、寒いけど華金ですよ~🌷🌻🌸