製麺所 豚とこむぎ ２號 醤油ラーメン(野菜、ニンニク、あぶら)

昨日は浜松町の大つけ麺博の混雑ぶりを嫌い、以前フラれた神保町の豚とこむぎさんへ。

とぼとぼとウォーキングして店着。
ちゃんと営業していて一安心。オープン当初は500円でやっていて材料切れだったんで…



懐の都合もあり、デフォの醤油ラーメンの食券を購入し、店員のおねえちゃんに無料トッピングを聞かれたので、野菜、ニンニク、あぶらをお願いしました。

無料トッピングは、二郎インスパイアらしく、『野菜・ニンニク・あぶら・玉ねぎ・魚粉』がある。


しっかし、醤油ラーメンの他に味噌やつけ麺、まぜそばもメニューにあるけど中途半端にならないのか心配してしまう。
しかも、二郎直系最強とも言われている神保町二郎や、個人的にはインスパイア最強と思っている用心棒、さらには水道橋にはぽっぽっ屋があるんで、戦えるのか？



しばらくして着丼。




話には聞いていたけど、豚は塊ではなくしょうが焼きが乗っていてインパクトがあるわ。

まずスープを。
完全ではないが乳化しているスープは、かなりマイルドでさほど油っぽくなくて食べやすい。
これなら二郎系初心者な女性でも食べられるかもね。

麺も製麺所を謳っているだけあって、悪くない。


んで、豚のしょうが焼きが意外と合うわ。これは正直目から鱗でした。ぶっちゃけしょうが焼きを麺でなくご飯で食いたいなと思ったのは内緒(笑)
ただ、しょうが焼きのせいか、スープがちょっとしょっぱいな。




いろいろと言われているが、これはこれで美味いんじゃないかな。
大や男山に行くなら断然こっちかな。

しかし、何で神保町に出店したのか理解出来ねえな。
違う街なら歓迎されるだろうし。




ごちそうさまでした。

ペヤング 明太子焼きそば

ネタがないのか、こんなのまで拾いますよ～




ペヤングの明太子焼きそばっす！


カップ焼きそば、西のUFO、東のペヤングと言われてるぐらい、関東人にとってはペヤングはソウルフードだと思ってます。
一平ちゃん？何だそりゃ？男は黙ってペヤングだろ。


そんなペヤングに明太子が…


めちゃめちゃ気になりお昼に。




出来上がりはこんな感じ。



パッと見、明太子ソースが薄そうだなあ。



実際に一口。

これ、カップ焼きそばじゃねえな。麺はカップ焼きそばなんだけどテイストは明太子パスタだわ。


バター風味がフワッときて明太子の辛味が後から来る。
これはカップ焼きそばと思わなければアリ。


美味いけど、ちょっと塩っぱいかな。



また食べようっと。

むつみ屋 週替わり味噌ラーメン

お昼に本当はカレーが食べたかったんだが、行ったらまだ準備中。
お昼休み30分なんでフラれるとかなりツラい。

なので近くにある、大塚のむつみ屋さんへ。
今週の土曜日に知り合いとラーメン探索に行く日まで禁ラーメンするつもりだったんだが、意志が弱いねえ(苦笑)



週替わりの味噌ラーメンがサービスで安くなっていたので、これを。
今週は白味噌の味噌ラーメン。


ここ来るといつも白味噌で、赤味噌って食った事ないなあ。
本当は赤味噌食いたいのに。




炒めたもやしと玉ねぎが入ってるけど、この玉ねぎがイイ感じに甘味を加えているのよ。



下手な店で食べる味噌ラーメンより、安心して食べられるんで重宝しますわ。




ごちそうさまでした。