友達から教えてもらう 台湾麻婆豆腐 うーん これはできるわ

甜麺醤（テンメンジャン）
北京ダックに使用される、コクと甘みが特徴の調味料。
材料は、小麦粉、砂糖、醤油、ごま油で、回鍋肉や、さっぱりとした鴨のロースト、ジャージャー麺などとも相性抜群です。
なるほどなあ。これは簡単だわ。