昨夜は、クロッキー会欠席。
仕入れに忙しく、出れませんでした。
本日は、その分、とりかえそうと、必死にて、パソコンと格闘。
朝は早起きして、七時くらいからスタートしたのですが、なかなか、すすみません。
梱包業務が終わったのが、二時くらいですから。
その後、再度スタート。
今にいたっています。
ああ、体がふたつあったらなぁといつも思いますね。
配膳記録。
六時から七時まで、厳禁にて、しっかり配膳。
◎たくわんのつけもの。
◎ニシンのつけもの。
◎父母好きなジャガイモのサラダ。中身は、ブロッコリー・にんじん・きゅうり・トマト・なんとタマネギが欠品残念。
◎秋刀魚の素焼。
◎だいこんおろし。
◎北海道名物山わさび。
◎牛肉の醤油・砂糖・酒・みりん漬けのフライパン焼き。
◎母親は関西なので、好みのうどん。葱のみ。
もちろん、すべて、ちいさな器にすこしずつの配膳ですが、バランスがありますので、
たくさんの種類がいいですね。