以前は、お菓子教室のメニューにしたりして、頻繁に作っていた季節のお菓子、「ガレット・デ・ロワ」ですが最近はあまり作っておらず寂しく思っておりました
が、お気に入りのフランスのスイーツショップ「ユーゴ&ヴィクトール」で発売されると言うことを、恵比寿アトレ店のビューティーでご親切なS店長に教えていただき、早速買いに行ってきました
美しいです
トップにはみかんの皮が散りばめられています
フェーブはフィナンシェとチョコレートケーキ
可愛いですよねー
本当は「ガレット・デ・ロワ」のフィリングの中に入れるべきもので、カットして食べる時にこのフェーブが入っていた人は、その日1日王様や女王様になれるっていうゲームをするため
に使うんですが、とにかくめちゃかわいいので今回は使わずにサロンに飾ることにしました(笑)
カットするとこんな感じ
ヘーゼルナッツのフィリングがめちゃめちゃ美味しいです
全体的に軽い食感でイマドキな感じです
とてもおいしくいただきました
S 店長ありがとうございました