こちらは、来月のハミングバードお菓子教室のメニューの1つ「ラムレーズンのクリームチーズタルト」です
さっくり焼いたタルト生地に、ラムレーズンを入れたアーモンドクリームを入れて、更に焼き上げ、ラム酒風味のチーズクリームをトッピングして仕上げました
ラムレーズンとアーモンドクリームの組み合わせは、我ながら、しみじみ美味しいですね
秋のティータイムにぴったりの1品に仕上がりました
詳しい日程などが決まりましたら、また、ブログにて、ご案内させていただきますね
皆さま、どうぞ、よろしくお願いいたします
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