大連にある大型スーパー、デパートには
必ずといっていいほど寿司販売コーナーが
あります。
カルフール、ウォルマート、新マート、マイカル
には目立つ場所で寿司が売られています。
わさびがききすぎているのは愛嬌としても、
大連において寿司は市民権を得ていると思います。
中国人が普通に買っています。
もともと中国の食文化には生ものを食べる
習慣はなかったのですが、近年の健康ブームに
よりヘルシーな食事として寿司や刺身が受けいれられたの
でしょう。
最近は大連の日本料理屋も日本人より中国人が
多くなっています。
大連駅近くの大型スーパーには日本食材も
売っています。
日本を感じさせ、日本文化が根付いている
中国で仕事をしてみませんか。
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