大連にあるラーメン屋

中国の食文化は長い歴史があり、ラーメンも昔から国民の大多数から愛されています。

日本でよく知られているラーメン屋さんは中国・大連で続々お店を開き、現地の方や在中の日本人で賑わっています。

日本に来て初めてラーメンを食べたときに、とても不思議に思うことがありました。それは、日本人のラーメンの食べ方です。日本人はラーメンの麺をすする時に、男性も女性もズルズル大きい音を立てながら食べています。中国では「汁物を食べる時は音を立ててはいけない」という決まりがあります。何を食べても音を立てないように小さい頃から言われています。