大山の紅葉が見頃を迎えます。
人気のシーズンの休日は超混雑だと思います。
そこで密を避けるために妻が休みの平日に行きました。
ルーメソの前の紅葉も見事。
この日は季節外れの暑さ、
予想最高気温22℃！
大山阿夫利神社の下社でもう既に汗だくです。
上社のある山頂へ登ります。
山頂は涼しい・・・？？
いや、吐く息が白い！
じっとしてると寒い・・・。
ランチは全部セブンイレブンで調達しました。
大山山頂でセブンイレブン特集！
冷凍鍋焼きうどん、４４０円
な～んにもしないでそのまま火にかけ、煮えたらOK。
水も要りません。
凍ってるつゆが溶けます。
アルコールバーナーで約10分ほどでした。
保冷バッグに傾かないように入れて持って行きました。
ちょっと解けましたがつゆが流れ出すほどではありませんでした。
以前食べ比べした時のブログです。ご参考までに。
今シーズン初の鍋焼きうどんは山頂で。
妻と半分こ。
まだ慣れていない気温で寒く感じたので熱々のうどんのありがたさが心に染みました。
カップ麺では味わえない本物のコシ、美味しい出汁。
お次は、
冷凍牛すき煮、３１１円。
こちらは完全密閉のパッケージ、解けても横にしても大丈夫。
電子レンジ調理品ですが鍋焼きうどんの残ったつゆに。
更に水150ccも足して煮ました。
ダイソーの玉子ケースに入れて持ってきた生玉子。
これのみ家から持ってきた食材です。
うどんに入れる予定でしたがこちらに。
牛すき煮も初めからうどんに入れてもいいけど多分あふれちゃうと思います。
これ牛丼の具にもなりますなあ。
炊飯のお供にもいいですよ。
半熟状態の玉子を絡めると！
もう最高
こりゃあ、酒だ酒だ！
この日は車で来たから酒は無しです・・・。
今度、絶対に日本酒と一緒に楽しむぞ～
あんまり食べちゃうとこの先の計画が・・・。
半分は次のために残しましょう。
旨辛豚キムチ大きなおにぎり、２１６円
おにぎりを投入！
海苔はとっておきます。
おにぎり崩して煮ます。
つゆが少なければ更に水を足しましょう。
煮えたら、海苔をちぎってのせて出来上がり。
うどんの出汁に牛すき煮の甘味。
おにぎりの具の豚キムチの甘辛さと酸味。
これがよく合います。
最後のつゆの一滴まで食べ尽くしました。
アルミ鍋を有効に使えないか？
面倒な調理なしで簡単に楽しめないか？
こんな思いつきでやってみましたが美味しく贅沢なランチになりました。
でも、面倒な調理も好きです。
当初はワタクシと妻とで別々の種類の鍋焼きうどんを食べて比べようと思ってたのです。
牛すきうどんとか、カレーうどんとか。
しかしセブンイレブンで売っていたのはこの鍋焼きうどん一種類だけ。
同じ冷凍食品コーナーにあった牛すき煮をのせて牛すきうどんにしようかとも考えたのですが、あえて牛すき煮で雑炊にしたら面白かもと、おにぎりも買ったのでした。
コンビニ食材を温めるだけの簡単グルメです。
アルミ鍋、最後は小さくつぶして持って帰って捨てれるので便利です。
山頂は日が差すと暖かいのですが、風とともに雲が登ってくるとちょっと寒いです。
チャカチャカ下山。
下はやっぱり暑かった。
大山寺の紅葉も見事でした。
こちら、夜にはライトアップされるんですよ