またまたハナマサPB商品のプロ仕様シリーズ、第三弾。
これ、オススメですぞ。
ポテトサラダ２８４円（税別）
ちなみにワタクシ居酒屋にポテトサラダがあると、ほぼ注文します。
これが家の晩酌でちょこちょこっと食べれるのがうれしい。
マヨネーズ味です。
1.5ｃｍ角くらいのジャガイモごろごろ、にんじんとたまねぎも少量ですが入ってます。
からしをちょいとつけて、からしマヨネーズ味にするとたまりません。
ちょっと濃いめの味付けです。
この味付けはキュウリやたまねぎ、ハムなど加えて丁度良くなるのかも。
アレンジして自家製っぽくするのが前提なのかも知れません。
そのあたりが飲食店で使える、プロ仕様なのでしょう。
こういう名脇役は、一から作る手間考えたら重宝しますね。
袋の裏にあるポテトサンド、やってみよう。
うん、濃いめゆえにパンによく合い美味しい。
ところでポテトサンドで思い浮かぶのが、
池波正太郎さんのエッセイ。
「散歩のとき何か食べたくなって」―神田・連雀町
今度、松栄亭へ来たとき、私は、ポテト・サラダをみやげに買って帰ろうと思っている。
そして、夜ふけの腹ごしらえをするとき、やや厚めに切った食パンの中へ、これをたっぷりとはさみこんで食べながら、ビールの小びんを一本のむつもりだ。
多分、こんなイメージじゃないでしょうか。
「やや厚めに切った食パンの中へ、これをたっぷりとはさみこんで・・・」
「夜ふけの腹ごしらえ」ではないけど、ビールの小瓶も用意しておけばよかったな。
こういうポテトサラダだけのシンプルなサンド。
いいですね。
ところでエッセイに出てくる神田・連雀町（現在は淡路町）の松栄亭、現存してる洋食屋ですがまだ行ったことがありません。
有名店です。
ちょっと訪問してみたいです。
この他に、プロ仕様のマカロニサラダもあります。
そちらも同じ値段です。
５００ｇ２８４円（＋税）ですが、１ｋｇ４５０円（＋税）もあります。
しかし１ｋｇが家にあると大変危険です。
こういう系は・・・・
あればあるだけ食べちゃう、おデブ街道まっしぐらです。
プロ仕様①
プロ仕様②
