デザイナーズフーヅ その３

なぜか、デザイナーズフードが、

にんにく、キャベツでストップしていましたが

キャベツの次にがん予防効果のある野菜は

「大豆」なのです。大豆が特に予防効果の高いがんは

「女性の乳がん」「男性の前立腺がん」

それから胃や腸などの消化器系のがんです。

大豆に含まれているイソフラボン（よく耳にしますね）

という成分は女性ホルモンのエストロゲンと

構造がよく似ていて、植物エストロゲンとも呼ばれています。

女性ホルモンが少ないときはその働きを補い、

逆に過剰なときは女性ホルモンの受容体に結合して、

その働きを抑えます。このため、ホルモンの影響の大きい

乳がんや前立腺がんの予防に効果があるのです。

この、少ないときは補い、多いときは抑えると言った

最高の働きは、薬にはできないことなのです。

薬はいつもワンウエイの作用しか持ってませんので。

また、サポニンという成分は有害物質を

体外に排泄する働きがあるため、

消化器系のがん予防に効果があるとされています。

また、サポニンには血管に付いた脂肪を除去したり、

血中コレステロールの低下作用もあり、

肥満防止・動脈硬化予防もばっちりです。

先日から言ってるように夏ばて防止の

ビタミンＢ１も豊富ですし。

私、大豆とキャベツなら毎日でも食べられそうです。

馬の夏太り

拝啓　スパイン　様

まさか２０Kg増加という

メタボな体系で出走されるとは夢にも思わず

思いっきり勝浦さんのアポロドルッチェ様との

２頭軸はキャンセルさせていただきました。

夏に体重が減りすぎるのも不健康ですが

２０Kgも太るのは運動もせず食っちゃね生活の

人間のようですが。

思えば２００５年１月の中山新馬で４５８Kgで

後藤さんを背中に乗せて新馬勝ちして以来

昨年の有馬記念の日フェアリーステークスで

江田さんを背に４７８Kgで２着が一番おでぶでしたが。

６歳の夏で２０Kg増加は基礎代謝の著しい減少がおきているのでしょうか。

おかげでだいぶ儲けさせていただきましたが

次は何キロのダイエットをされるか非常に注目しておりますので

頑張ってください。

私は最近土日はプチ断食。

いやぁ、やせるし体調も良くなりますな。

11R アイビスサマーダッシュ(Ｇ３)

2回新潟2日目（7月20日）サラ　芝1000メートル（直線）　３歳上オープン、国際、特指、別定　発走15:45　本賞金：4100、1600、1000、620、410万円

着	枠	馬	馬名	性齢	重量	騎手	タイム	人気
1	8	18	カノヤザクラ	牝4	54.0	小牧太	0分54秒2	2
2	3	5	シンボリグラン	牡6	57.0	内田博幸	1/2馬身	10
3	1	1	アポロドルチェ	牡3	53.0	勝浦正樹	クビ	6
4	8	16	サープラスシンガー	牡4	56.0	木幡初広	アタマ	5
5	2	3	クーヴェルチュール	牝4	54.0	後藤浩輝	１馬身1/2	3
6	7	13	ステキシンスケクン	牡5	56.0	福永祐一	クビ	8
7	4	8	エムオーウイナー	牡7	56.0	熊沢重文	クビ	11
8	7	15	シンボリウエスト	セ8	56.0	田中勝春	ハナ	16
9	8	17	マルブツイースター	牡3	53.0	中舘英二	ハナ	4
10	5	10	タマモホットプレイ	牡7	57.0	吉田豊	ハナ	15
11	3	6	アルーリングボイス	牝5	54.0	石橋脩	アタマ	13
12	7	14	レヴリ	牝6	54.0	二本柳壮	クビ	12
13	6	11	ナカヤマパラダイス	牡5	56.0	柴田善臣	1/2馬身	7
14	6	12	フジサイレンス	牡8	56.0	江田照男	1/2馬身	18
15	5	9	スパイン	牡6	56.0	石神深一	１馬身	9
16	4	7	エイムアットビップ	牝3	51.0	吉田隼人	3/4馬身	1
17	1	2	ハナイチリン	牝5	54.0	松岡正海	クビ	17
18	2	4	オートセレブ	牡6	56.0	渡辺薫彦	１馬身3/4	14

払戻金
単勝	18	540円
複勝	18	220円	5	540円	1	340円
枠連	3－8	2030円
馬連	5－18	6140円
ワイド	5－18	2260円	1－18	1320円	1－5	3280円
馬単	18－5	10100円
３連複	1－5－18	21110円
３連単	18－5－1	120810円

新潟

日

11R

3連単ＢＯＸ

01,03,05,07,09,18

各 1000円 計120,000円

18→05→01

1,208,100円

アイビスサマーダッシュ

昨日は競馬専門誌の記者さん３人と

お笑い芸人さん２人の計６人で痛飲。

気がついたらこんな時間。

今日はアイビスサマーダッシュ

去年は今はなきサンアディユ＞ナカヤマパラダイス＞クーベルチュール

で５０万馬券とったなぁ。

１年早すぎますね。

記者さんに聞いても「俺たちの予想なんて当たるわけないだろ」

ごもっとも。

またしても気になる馬名が

スパイン　　日本語で脊柱、背骨のこと。

レントゲンの次は背骨で勝負。

いつもおいしい配当持ってきてくれる。

個人的には勝浦の馬が強いと思うが

今週は三連単二頭軸マルチ　１番　９番から

相手総流し９６点×５００円

三連単　ボックス　１、３、５、７、９、１８

１２０点×５００円　　以上で行かせていただきます。

土用の丑の日

昨日　夏ばてにははビタミンＢ１が有効と言う話をしましたが、

あるかたから夏ばてには鰻だろとうコメントをいただきました。

うなぎにはビタミンＢ１をはじめとして、

豊富なタンパク質やビタミン・ミネラルを含んでいるため、

夏バテ防止になるのです。

もうすぐ土用の丑の日

恥ずかしながら私

つい最近まで暑い夏の土曜日に鰻を食べるのに

なんで牛の日なんだろうとTVに写る鰻の蒲焼を

眺めながらまじめに悩んでました。

調べました。（WIKIPEDIAより)

土用とは、五行思想に基づく

季節の分類の一つで、各季節の終りの

約18日間のことである。

土用の丑の日は、土用の間で日の

十二支が丑である日のこと。

夏の土用の丑の日は、暑い時期を乗り切る

栄養をつける為に、鰻を食べる習慣がある

今年の土曜の丑は7月24日、　

8月5日の2日あるそうです。

うなぎやさんは大流行？

最近話題の浜松、宮崎値が上がるのかなぁ？

でも、最近ベジタリアンに近い私は

つい先日うなぎを食べたら翌日胃がもたれて大変でした。

夏バテには私、枝豆、玄米で対応しようと思います（ビタミンＢ１豊富です）。

夏太り

昨日は午後休診で

車で１時間のところまで講演に出かけました。

テーマは生活習慣病とメタボリックシンドローム

私はメタボリックシンドロームがこんなにメジャーになる

はるか５年も前からこれからはメタボの時代？がやって来ると

著書や講演マスメディアで発表してましたので

今年の４月の特定検診（いわゆるメタボ検診）開始以後

講演依頼の多いこと。毎週入ってます。

それはさておき、昨日は暑かった。

車の外気温度計を見ると

はあ？　３７度？？？　

何度も目をこすりましたが変わらない。

そんな中対向車の窓が開いている。

エアコンないの？とおもったらタバコすってる。

しかもポイ捨て。

私思うんですけど、運転中の携帯が罰金なら

運転中の喫煙も同罪だと思うんですが。

実際以前、運転中ライターを探して脇見＞死亡事故を起こした

と言う事例も多いときいています。

さておき、こう暑いとやはり水分を多く取ってしまいます。

結果胃液が薄まって消化力が衰えて食欲不振をおこしたり、

胃酸による殺菌作用が低下して食中毒をおこしやすくなります。

食欲がなくなると冷たいアイスや甘いジュース、それに

そうめんなどの糖質、炭水化物ばかりとりがちです。

すると糖質を分解するためにビタミンＢ１が大量に消費されます。

結果ビタミンＢ１が不足して、疲れやすい、いらいらするなどの

夏負け症状。糖質が分解されずに脂肪に変わって蓄積する

夏太りが起こります。

夏痩せはエアコンの無かった時代。

たっぷり冷えてコンビニでいつでも冷たい糖分が補給できる

現代ではすでに死語なのかもしれません。

ビタミンＢ１＝あのアリナミンです。

食材としては豚肉に多く含まれていることが知られています。

玄米や大豆もビタミンＢ１豊富な食品です。