ひとりごと1009（ごはん屋072　酉しみず：名古屋）

酉しみず

ごはん屋シリーズって難しい。

自分で食べてみて、おいしい！！！となった時、
味覚をどう言葉に変換したらいいのだろう。
テレビ番組でも、お肉なら「柔らか～い」、
フルーツなら「甘～い」、
の一辺倒のような気がしますし。。。

自分で食べてみて、？？？　おいしい？　？？？となった時、
食べログなどの評価が高いのに、おいしい？となった時、
ほんまに、「おいしない！」と言うべきか、
TV番組的に、「なかなかですね」と言うべきか。。。

やっぱり、「おいしい」とだけは言わんとこ。

2021.07.29

酉しみず

出張時の遅めの昼ご飯。

良く分かっていない名古屋をウロチョロ。

名古屋駅前　大名古屋ビルヂングB1にやってきました。

【極煮】名古屋コーチン親子丼1,430円（当時）

　→1,580円（現在HPより）

親子丼は見た目、量が少ないかな？
と思いましたが、程よい量でした。

お品書きには、
名古屋コーチンを使用した鶏佃煮と
特製の八丁味噌だれで旨みを引き出しました。
と書いてありました。

注文した時、調理の方から、商品説明があったのですが、
よく聞き取れませんでした。
最後に、ピリ辛って聞こえたような気がしました。

女性の配膳係の人からも、お味噌の説明を受けましたが、
良く分からず、適当にハイハイと頷いてしまいました。
多分わかるだろうって。

お味噌は、２種類おいてあり、
両方とも、少し丼に入れてみました。
なので、３種類の味が楽しめます。

私は名古屋人でないからか
味噌をつけない方が良かったけれど、
楽しむことは出来ました。

ピリ辛って言うほど辛くはありませんでした。
素直に美味しかったです。

それと、サラダがついており、

そのサラダは白菜のサラダであったのですが、
白菜が良い白菜だったのか、新鮮だったのか、
兎に角瑞々しいし、ドレッシングが美味しい。
まぶしてある塩昆布もグーです。
美味しいわ、これ。
おかわりしたかった。

スープは薄味でしたが、これまた美味しい。

お水は、お替りはカウンターのピッチャーですが、
レモンが入っていました。

満足でした。

最後に、
唐揚げ２個サービスチケットとポイントカードを貰ったのですが、
なかなか行くことはなさそう。
残念。

また名古屋に行くことがあったら立ち寄りたいです。