南房総からの空豆、第２弾！
いろは農園さんから、待望の、オーガニック空豆が届きました。
今日は、それを焼き空豆にして、一緒に送ってくれた、新玉ねぎ＆レタスと共に、寺田本家の香取90で、お疲れまさまの一杯！
きちんしている食材は、きちんとしているお酒と、よく合います。
今年は、割と春が暑かったので、出荷が早かった、空豆ですが、最初に食べた空豆は、南房総でも白浜地区で、千葉の突端、割と南側の海の方。
そして、今回の空豆は、南房総でも、内陸の三芳の方。
それだけでも、育つ時間が若干違うのも、当たり前ですが、自然の面白いところ。
土地、気候、そして、育てる人。
それによって、全ての味が違って、当たり前。
最終的には、誰の何を食べたら良いか？ということになるのではないかなと思います。
夏の陽気ですが、まだまだ春の味わいを楽しみます。
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