カップラーメン食べ比べ ラーメン無双シリーズブログ版
今回は、凄麺シリーズから、さいたま豆腐ラーメンを紹介。
埼玉県のB級ご当地グルメで、醤油味のスープに豆腐と挽肉のあんかけがのっているラーメン。
さっぱりとした味が楽しめる。
この商品は岩槻市にあるレストラン大手門が監修している。
麺は小麦粉・食塩・大豆食物繊維とシンプルなノンフライの細麺を採用。
スープはしょうゆをベースにチキン・ポークのエキス、オニオンパウダーなどを加えている。
その他、スープにとろみを出すために加工でん粉、ねばりを加えるための添加物が使われている。
かやくは、豆腐・味付肉そぼろ・ねぎが使われている。
とろみがうまく浸透するように、先に粉末スープを入れてよくかきまぜそのあと液体スープを入れてよくかきまぜるという食べる前に面倒くさい作業があるものの、辛いものが苦手な人でも安心して食べられる。
１食分のエネルギーは、330Kcal。めんの量は60g
次回もお楽しみに。
カップラーメン食べ比べ ラーメン無双シリーズブログ版。
今回は、蒙古タンメン中本 極豚ラーメンを紹介。
７のつくコンビニを中心に発売されている蒙古タンメン中本の期間限定商品として発売された極豚（ゴットン）ラーメンは、北極ラーメンをベースにした豚骨ラーメンである。
めんは、小麦粉・植物油脂・しょうゆ・チキンエキス・香辛料などが使われた歯ごたえのあるものが使われている（通常の蒙古タンメン中本カップラーメン版と食感はほぼ一緒。）
スープは、豚骨・粉末みそ・香辛料をベースに、小麦粉・でんぷん・クリーミングパウダー・植物油脂・キャベツ香味油などを使い独特で激辛な味噌豚骨の味を構成している。熱湯を入れて5分たったあとに入れる辛豚オイルを入れると、入れない状態で食べても十分辛いのに輪をかけて辛くなる。私もスープを全部飲むのは無理だった。
具材はパッケージに書かれているが、背脂風のかやくはラードを主原料にしている（原材料にはラード加工品と記載）。その他は味付豚肉、フライドガーリック、赤唐辛子、ねぎが使われている。
1食分のエネルギーは536Kcal。めんの量は８０ｇ。
次回もお楽しみに。
カップラーメン食べ比べ ラーメン無双シリーズブログ版。
今回は、７のつくコンビニで期間限定販売された商品 ワンタンラーメン とんこつ味を紹介。
昨年に引き続き2020年2月ごろから７のつくコンビニで発売された、T社のふたつきカップ版のワンタン（スープ）と細麺とのコラボレーション商品。
今年はしょうゆ味と、今回紹介するとんこつ味の２種類が発売された。
麺には小麦粉、植物油脂、卵粉、粉末野菜、香辛料、精製ラードなどが使われた極細麺が採用されている。
細くなったT社のQTTAと食べた感じは似ている。
（しょうゆ味も同様）
スープは、ふたつきカップ版ワンタンのとんこつ味とほぼ同様。ポークエキス、豚脂、しょうゆをベースにした博多とんこつを意識したつくりである。
具はワンタン、ねぎ、紅生姜というふたつきカップ版ワンタンと全く一緒。
ワンタンスープと麺がうまくマッチした良品なのは昨年発売分と変わらずだった。
1食分のエネルギーは、372Kcal（めんの量は61ｇ）
（ちなみにしょうゆ味のエネルギーは356Kcal、めんの量は61ｇ）
次回もお楽しみに。
