カップラーメン食べ比べ ラーメン無双シリーズブログ版
今回は、凄麺シリーズから、さいたま豆腐ラーメンを紹介。
埼玉県のB級ご当地グルメで、醤油味のスープに豆腐と挽肉のあんかけがのっているラーメン。
さっぱりとした味が楽しめる。
この商品は岩槻市にあるレストラン大手門が監修している。
麺は小麦粉・食塩・大豆食物繊維とシンプルなノンフライの細麺を採用。
スープはしょうゆをベースにチキン・ポークのエキス、オニオンパウダーなどを加えている。
その他、スープにとろみを出すために加工でん粉、ねばりを加えるための添加物が使われている。
かやくは、豆腐・味付肉そぼろ・ねぎが使われている。
とろみがうまく浸透するように、先に粉末スープを入れてよくかきまぜそのあと液体スープを入れてよくかきまぜるという食べる前に面倒くさい作業があるものの、辛いものが苦手な人でも安心して食べられる。
１食分のエネルギーは、330Kcal。めんの量は60g
次回もお楽しみに。