クリスマスの一品に♪ツリー風サラダ

クリスマスメニューを考える時間が楽しいですよね(^^)/

このサラダ、手軽に作れてかわいいのでお気に入り♪

★ツリー風サラダ★

【材料】４人分

・レタス　　1/2玉

・スナップえんどう　　10本

・ブロッコリー　　1/4株

・ミニトマト　　　４個　

・スライスチーズ　　１枚

・冷凍食品エビフライ（小さ目）　10個

・カラフルペパー　　　適量

 【作り方】

１，レタスはちぎって軽く水洗いしておく。トマトは切っておく。チーズは、上部3㎝くらいを星形で抜いておく。

２，スナップエンドウとブロッコリーは茹でて，水気を切っておく。エビフライは解凍しておく。

３，お皿にツリーのようにレタスを盛り付け，木の幹部分には１のチーズを置く。野菜やエビフライで飾り，カラフルペパーをかける。

４，お好みのドレッシングでいただきます！

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【ポイント】

レタスはちぎって水洗いした後、キッチンペーパーなどでよく水切りする。

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2021年度もスパイスアンバサダーとして活動させていただいています♪

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クリスマスに子どもと手作り♪ツリーカップケーキ

忙しいな～！師走。毎年のことだけれど，慣れません

クリスマスのメニューを考え中です(^^)

かわいいツリーの形のカップケーキ！

子どもとデコレーションが楽しいですよ。

「ツリーカップケーキ」

【材料】カップ１０個分　

・薄力粉　　100g

・ベーキングパウダー　　3g

・砂糖　　60g

・卵　　１個

・牛乳　　50cc

・バター　　30g

・太白胡麻油　　20g

【抹茶ホイップ】

・生クリーム　　200cc

・砂糖　　　20g

・抹茶　　6g

【デコレーション用】

・デコペン（緑）　　１本

・アラザン　　適量

 【作り方】

１，ボウルに室温で柔らかくしたバターと砂糖を入れてホイッパーで混ぜる。しろっぽくふわっとしたら卵と油を入れてさらに混ぜる。

２，合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。牛乳も混ぜる。

３，カップケーキ型に流し，170℃予熱したオーブンで20分～焼く。

４，抹茶ホイップを作る。ボウルに抹茶を入れ生クリームを少しずつ加えてダマが無いように混ぜる。 砂糖も加えて混ぜる。

５，４を氷水にあてながらハンドミキサーで泡立てたら、丸口金を付けた絞り袋に入れる。

６，デコペンを溶かしてオーブンシートに星形に絞り，冷やす。星形チョコとアラザンなどで飾り，完成♪

【コツ・ポイント】

クリスマスに定番カップケーキ！丸口金がお気に入りです(^^)

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クリスマスは照りってりローストチキン♪にマスキングテープでかわいいチャップ花（持ち手）♪

ガラムマサラ，クミン，シナモン，ターメリック，コリアンダー，パプリカをはじめたくさんのスパイスをいただきました！

レシピブログさま，ハウス食品さまのモニター企画でいただききましたありがとうございます

いろいろなお料理に活用し，発信したいです

パーティに♪オーブンでほったらかし調理です(^^)この照りがたまりません！

お好みのマスキングテープでチャップ花を作り，パーティを盛り上げましょう(^^)

「照りってりローストチキン」

【材料】４人分　　

・鶏もも肉（骨付き）　　　４本

〇はちみつ　　　60g

〇しょうゆ　　100cc

〇酒　　　50cc

〇おろしにんにく　　　小さじ２

〇おろししょうが　　　小さじ２

〇ブラックペパー　　　小さじ１

・じゃがいも　　２個

 【作り方】

１，〇の材料を密封ナイロンに入れて混ぜ，鶏肉を入れてもみ，味をなじませる。冷蔵庫で１日～漬け置く。

２，ジャガイモは，食べやすい大きさにカットし，レンジ６００ｗで２分程度加熱して柔らかくしておく。

３，耐熱容器に２のじゃがいもを置き，その上から１の鶏肉を漬けダレごと入れて190℃オーブンで40分程度焼く。

４，途中で，取り出し，タレをスプーンで鶏肉の上からかける。（10分ごとに繰りかえす）

【コツ・ポイント】

途中でタレをかけるひと手間でおいしそうな照りがでます(^^)骨付き肉以外でもおいしいですよ。

クローブなどのスパイスを入れても大人の味！

★チキンのチャップ花（持ち手）の作り方★

【材料】４個分

・A4コピー用紙　　１枚

・セロテープ　　少々

・はさみかカッター　　１つ

・マスキングテープ　　適量

・アルミホイル　　適量

 【作り方】

１，図のように横に置き，４等分する。

２，切る。１枚を横長に置き，半分に軽く折って，上は２ｃｍほど空け，5㎜間隔で切り目を入れる。

３，上部を１cmほどずらしてテープでとめる。

４，テープでとめた部分を内側にして巻き，マスキングテープでとめる。

お気に入りのマスキングテープでかわいさ倍増(^^)

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