このチョコクランチ，子どもと一緒に作るととっても楽しい♪
お手軽＆おいしい＆ステキ！
冷凍できます。冷凍しておいて，当日ラッピングをしてプレゼントに。
簡単おいしい♪チョコクランチ
【材料】シリコン丸型１６個分
チョコクランチ
・シリアル 80g
・ホワイトチョコレート 100g
・ナッツ類（くるみやアーモンド，ミックスナッツだとお手軽！） 20g
デコレーション用
・スイートチョコレート 50g
・アラザンなど 少々
【作り方】
１，シリアル，ナッツ類は細かく刻んでおく。
２，湯せんで溶かしたチョコレートにシリアル，ナッツ類を入れてゴムべらでよく混ぜる。
３，型にぎゅっとゴムべらで押しながら入れて冷凍する。シリコン型がない場合は，手で丸めてオーブンシートにのせて冷やす。
４，冷凍から出したところ。
５，デコレーションする。湯せんでチョコレートを溶かし，チョコクランチをくぐらせたり，かけたりしてお好みでアラザンをのせる。
６，トリュフボックスなどにつめて完成！
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バレンタインに(^^)このケーキ，子どもが作れるくらい超簡単！わが家では，子どもと一緒に作って楽しんでいます♪
目からウロコ！ホットケーキミックスを使って，レンジで失敗なしの濃厚チョコケーキが作れます！
常備しているホットケーキミックスで手間いらずですよ♪
レンジで♪ チョコ＆ナッツの絶品ケーキ
【材料】6㎝の円形セルクル ４個分
・ホットケーキミックス 150g
〇卵 １個
〇ココアパウダー 10g
〇水 120cc
●チョコレート 90g
●牛乳 40cc
・ミックスナッツ（粗く刻む） 30g
・ラムレーズン 30g
・チョコレート 60g
【作り方】
１，耐熱ボウルにホットケーキミックスを入れ，〇を入れてホイッパーで混ぜる。
２，ラップをせずにレンジ６００ｗで４分加熱。生っぽい部分があれば30秒追加で加熱し，火が通ったらゴムべらでざっくりと混ぜる。
３，耐熱容器に●を入れてレンジ６００ｗで１分加熱し１分程おいてチョコレートに熱が入ったらゴムべらで混ぜて２に加える。
４，さらにナッツとレーズンも加えて混ぜ，熱いうちに型に等分してギュッと押し付け，冷凍庫で30分～１時間冷やし固める。
５，耐熱容器にチョコレートを入れ，ラップをせずに６００ｗで１分加熱しゴムべらで混ぜる。
６，それを４にかけて，型ごと傾けて平らにならし，冷蔵庫でチョコが固まるまで30分程冷やして型から外す。
７，型に入れて，上からチョコがけしても(^^)
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本命用！というか自分用(^^)
絶対よろこばれる本命用レシピです♪
タルトの中は，ラム酒の効いたレーズンが入ったチーズクリームです。
その上にガナッシュをかけて，ナッツ類をトッピング！
【材料】6㎝タルト型８個分 （市販のタルトカップでもOK）
タルト生地
・バター 100g
・塩 少々
・粉砂糖 50g
・卵黄 １個
●ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 30g
●薄力粉 150g
チーズクリーム
・クリームチーズ 100g
・ホワイトチョコレート 80g
・生クリーム 20g
★レーズン 40g
★ラム酒 大さじ２
ガナッシュ
・スイートチョコレート 80g
・生クリーム 60g
デコレーション
・ピスタチオやアーモンドなどのナッツ 適量
【作り方】
下準備→バター，チーズは室温で柔らかくしておく。★は混ぜておく。
１，チーズクリームを作る。チーズをボウルに入れ柔らかく練る。
２，生クリームとホワイトチョコを湯せんにかけてチョコを溶かし，チョコ全体に熱が入ったらよく混ぜる。
３，１に２を少しずつ加えて混ぜる。
４，タルトを作る。やわらかく練ったバターと塩をホイッパーで混ぜ，粉砂糖を数回に分けて混ぜる。卵も加えて混ぜる。
５，合わせてふるった●を加えてゴムべらで切るように混ぜていきひとまとめにして，ラップでくるんで冷蔵庫で休ませる。
６，生地をめん棒で均一な厚さに伸ばし（3mm）タルト型に敷き込み，170℃予熱したオーブンで20分空焼きし，粗熱をとっておく。（シルフォーム型があると便利です。パテ抜きで抜き，型の裏側に置き，焼きます）
７，ガナッシュを作る。チョコレートをボウルに入れる。レンジ加熱して沸騰した生クリームを（600W1分～様子を見ながら追加）一気に加える。
８，少し置いて熱が入ったらホイッパーで混ぜる。
９，組み立てとデコレーションをする。空焼きしたタルトに，チーズクリームを入れ（計ると10g），その上に★のラムレーズンを置く。
１０，その上からさらにチーズクリームを入れ（10g）る。
１１，ガナッシュを入れる。パレットやスプーンの背でタルトの端まで広げる。
１２，ナッツ類で表面を飾り，完成。
ラッピングは，ワックスペーパーをカットし，ガス袋に入れ，タルトを入れてシーラーで閉じる。
ランチボックスに入れてもかわいいです。
【ポイント】
市販のタルトカップを使うと４～６の工程をカットできて，さらに時短です(^^)
【ラッピング】
ランチボックス，透明セロファン，アルミホイル（柄つき），マスキングテープを用意。
ランチボックスの上部をカットする。
裏側に透明セロファンをカットしてあて，マステをぐるりと貼ってとめる。
アルミホイルを敷き，プレゼントするお菓子を入れ，
お好みで麻ひもでくくったり，リボンをつけたりして完成！
主人にプレゼントします
子ども用にはラムレーズンを入れずに作ります。
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