作るところから楽しい♪カラフルなしゅうまいでわいわいアツアツをいただきましょう♪
【材料】24個分
- しゅうまいの皮：24枚
- 豚ひき肉：500g
- たまねぎ：１個
- 片栗粉：大さじ２
- ●酒：大さじ１
- ●しょうゆ：大さじ１
- ●ごま油：大さじ１
- ●しょうが（すりおろし）：小さじ２
- ●がらスープの素：小さじ２
- ●塩コショウ：少々
- カニカマ：２本
- コーン：大さじ２
- スナップえんどう：２本
- ナイロン袋（やぶれない厚さのもの）：１枚
- 水：80cc
【作り方】
１、材料を切る。
玉ねぎはみじん切りにする。（はごたえを残したい場合は大き目に）
カニカマは４等分にカット。スナップえんどうは斜め切りに。
２、しゅうまいのタネを作る。ナイロン袋に、玉ねぎを入れて片栗粉を加えてよく混ぜる。
そこへ、ひき肉、●の材料を入れて袋ごともみもみして、よく混ぜる。
３、しゅうまいのセット①。たこ焼きプレートのくぼみに、しゅうまいの皮をおき、穴の形になるように指でおす。
４、しゅうまいのセット②。袋の先端をはさみでカットして、皮の上にしぼりだす。すべて絞り出したら、水で濡らしたスプーンでおして、平らにならす。
その上に、切っておいた具材をのせて、軽くぎゅっとおして密着させる。
※外に出ていたしゅうまいの皮を具材側に折り返しておく。
５、焼く。上から水をまわしかけ、ホットプレートの中火でフタをし、火が通るまで焼く。
火が通ったら、アツアツをいただきます(^^)/
【コツ・ポイント】
ひき肉の半量を、えびのすり身に替えると「えびしゅうまい」に(^^)/
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ホットプレートごはん、しばらくはまりそう♡
@bruno_enjoy
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