こってり味がクセになる♪なすみそ炒め♪

熊本県産野菜詰め合わせBOXをいただきました！

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こってり甘みそ味がクセになる♪なすみそ炒め♪

【材料】４人分

・なす　　３本

・酒　　大さじ４

・砂糖　　大さじ１

・みそ　　大さじ１

・中華だし（顆粒）　　小さじ１

・サラダ油　　大さじ２

 【作り方】

１、なすは一口大に乱切りにしておく。

２、フライパンに油をしいて中火に熱し、なすを入れて油が全体にまわるようにザッと混ぜたらフタをして炒める。

３、全体に火が通ったら、酒、砂糖、味噌、中華だしを入れて全体にからむようによく混ぜる。

お皿に盛り付けて完成♪

キウイ添えてみました。爽やかな甘さが加わっておいしい～(^^)/

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ごはんがススム♪なすの丸ごと肉詰め♪

熊本県産野菜詰め合わせBOXをいただきました！

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今回のBOXでは、旬のキャベツや新たまねぎ、れんこん、トマト、長ネギ、大根、スナップエンドウなどたくさんいただきましたが、今回はなす料理の紹介です(^^)/

ナスをまるごと肉詰めにして焼きました(^^)ごはんが進みます♪

【材料】４人分　

・なす　　　４本

・片栗粉　　適量

・玉ねぎ（みじん切り）　　1/2個

・鶏ひき肉　　300g

●酒　　大さじ1/2

●しょうが（すりおろし）　　小さじ１

●胡麻油　　小さじ１

〇めんつゆ　　50cc

〇ポン酢　　50cc

 【作り方】

下準備：

なすはガクだけを切り落とし，縦十字に切り込みを入れて内側に片栗粉をまぶす。

玉ねぎはみじん切りにする。

１，ひき肉をボウルに入れ、みじん切りにした玉ねぎ、●を加えてよく混ぜる。

２，なすにこの肉だねを詰めて形を整える。

３，フライパンに油を熱し（分量外）、中火で転がしながら表面を焼く。
焼き色が付いたらフタをして10分程蒸し焼きにする。

４，余分な油をキッチンペーパーでとり、合わせた〇を入れてなじんだら完成♪

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豚肉とポテトのスパイシー炒め♪簡単♪

「ハウス辛子明太子ペースト」「ハウス印度カリー子監修スパイスカレーベース」「GABANプロブレンドスパイス」「ハウス馨≪KAORU≫Master Blended Spice」をいただきました！

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豚肉とポテトのスパイシー炒め

おうちにある材料でスパイシーな絶品おかずができました(^^)/

【材料】４人分

・豚うすぎり肉　　　300g

・じゃがいも　　３個

・GABANプロブレンドスパイス　　　６振りくらい

・すきやきのたれ　　大さじ１　　

【作り方】

１、じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600wで５分加熱しておく。

２、フライパンに油をしき（分量外）、肉に火が通るまで炒める。そこへ１を加えていため、じゃがいもに油がまわったらスパイスをふりいれて炒める。

３、すきやきのたれをまわしかけて、軽く炒めて完成。

いただいたモニター品♪

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