おうちブルーベリーで♪おやつ

我が家にはブルーベリーの木が３本あります。子どもたちもブルーベリーが色づいてはとって食べるのを楽しみにしています。・・・ところが！最近実が少なくなったな～と思っていたら，カラスにやられていたのです！ショック！早速パパが糸をはって対策を・・・効果があるといいなぁ。


前に娘がとって「ケーキに使ってね」とよせておいたブルーベリー。
パウンドケーキにヨーグルトを混ぜた生地でしっとり～おいしい！
あんずのコンポートも混ぜてみました。

もっとゴロゴロブルーベリーを入れてもよかったかな！？





こちらはあんずのコンポートだけで作ったヨーグルトケーキ。






こちらはチョコ&ココアのケーキ。ほっと一息おやつタイムに。



おうちおやつでした♪


ノンオイルでも濃厚＊チョコテリーヌ by haraya

鶏肉の南蛮漬け

お酢でさっぱり！ジューシー！家族も大好きメニューです。

鶏肉の南蛮漬け♪
 

材料（2人分）
・鶏むね肉　　１枚（300g）
★塩麹　　　小さじ１
★酒　　　　大さじ１
★砂糖　　　小さじ１
・片栗粉　　　適量
・玉ねぎ　　　1/2個
・にんじん　　1/2本
・きゅうり　　　１本

つけだれ
・だししょうゆ+水　　大さじ１+大さじ４
・酢　　　大さじ２
・砂糖　　大さじ１

作り方　
１．鶏むね肉は一口大かひらいてたたき，のばしておく。ビニール袋に入れて★を入れてもみこんでおく。（そのまま冷凍してもOK）

２．つけだれは平らなバットに合わせておく。野菜は細切りにしておき，玉ねぎと人参は軽くレンジ加熱（１分～）しておく。

３．１のむね肉に片栗粉をつけ，フライパンに油をしいて揚げ焼きする。

４．香ばしく焼き目がつき，火が通ったら２のつけだれにつけ，盛り付ける。



むね肉は週末に買って冷凍しておきます。簡単にできて，野菜もたっぷりとれる定番メニューになりました。

アサヒスーパードライと楽しみたい♪おつまみレシピ
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焼くまで３分！アボカド★ツナ★トマトのグラタン

 切って，かけて，焼くだけでおいしい！
簡単にできる大人のおつまみ料理です。パーティの一品にも(^^)　

アボカド☆ツナ☆トマトのグラタン

材料
・ツナ缶　　　１個（80g）
・トマト大　　　１個
・アボカド　　　１個
〇マヨネーズ　　大さじ１
〇粒マスタード　　大さじ１
〇カレー粉　　　小さじ1/4
〇塩　　　少々
〇ブラックペッパー　　少々
・パン粉　　大さじ１
・マヨネーズ　　お好みの量
・とろけるチーズ　　お好みの量

作り方
１．ツナ缶は缶汁をきっておく。トマトはくし形切りに。アボカドは種をとって斜めにスライスしておく。〇を混ぜておく。

２．耐熱皿に１をしいて，○をのせ，その上からパン粉→マヨネーズ→チーズをかける。

３．トースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成！


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