暑いです!連日35℃を越え,夏まっさかりです。
今日は,仕事後にみんなで本屋さんに行きました。(自勉用のドリルを買いに)
日中プールにつれていってもらったらしく,朝より日焼けして黒くなっていて驚きましたガーン
我が家では,毎日かき氷器が稼働しています。シロップ全部のせが子どもたちのブームです・・。色がすごいです。
 
 
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ありがとうございます爆  笑
 
 

市販のアイスクリームでイタリアのデザート「カッサータ」を作ってみましたよ(^^)

チーズアイスにナッツの香ばしさとラム酒の効いたフルーツがマッチして絶妙なおいしさ~

 

かき氷に対抗して,大人のおやつです。ウマー!

 

 

カッサータ風♪アイス

【材料】

・バニラアイス(市販のもの)  200g

・クリームチーズ  50g

・アーモンド  1袋

・ドライフルーツ  30g

・ラム酒 小さじ2

 

 

 【作り方】

1,アーモンドは細かく刻んでおく。(袋に少し穴をあけ、めん棒で叩くと簡単に砕けます)

クリームチーズは室温で柔らかく練っておく。

2,ドライフルーツはラム酒をかけてなじませておく。

 

3,アイスとクリームチーズを混ぜ、それ以外の材料も全て混ぜる。

 

4,型(牛乳パックやセルクルなど)にぎゅっとゴムべらで押しながら入れて冷凍する。

5,しっかり固まったら型から取り出して完成。

 

 

 

 

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あまっていたクリームチーズを使って,簡単★チョコサラミを作りました。
贅沢なオトナのおやつです(^^)ビスケットとアーモンドがいい仕事をしています。
 
 
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お手軽&おいしい&ステキ!

↑スイートチョコレートで作るとこのようになります♪

 

 

 

 

【材料】

・クリームチーズ  200g

・いちごチョコレート  200g

・ビスケット  60g

・アーモンド  30g

・くるみ  30g

・ドライフルーツ(レーズンだけでも) 40g 

・粉砂糖  少量

 

 【作り方】

1,クリームチーズは120gを小さめの角切りにして冷やしておく。残りは室温で柔らかくしておく。

 

2,チョコレートは細かく砕く。(製菓用の細かいチョコを使えば簡単)ビスケットは細かく砕く。ナッツは細かくしフライパンで炒る。

 

3,耐熱容器にチョコレートを入れ,レンジ500wで2分加熱(様子を見て,絶対沸騰させないように)

 

4,取り出して,チョコ全体に熱が入ったらゴムべらでよく混ぜる。
※湯せんで溶かすと沸騰の心配はありません(^^)

 

5,チョコと室温で柔らかくしておいたクリームチーズをよく混ぜ,残りの材料,クリームチーズ(角切りにしていたもの)を混ぜる。

 

6,ラップを広げラップに粉砂糖を広げる。そこへ生地をのせ,棒状になるようにまとめ,ぴっちりと包んで冷蔵庫で冷やす。

 

7,このとき,まきすを使うときれいな円柱になります。
※2本できました

 

8,好みの大きさに切り(10cmくらい),ホイルやワックスペーパーで包み,その上から好みの紙でラッピングし,紐で結ぶ。

 

 

 

【ポイント】

大人用にはラム酒(大さじ1)をレーズンにかけて漬けておき,使います。

 

 

 

 

 

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この前の土日(夏休みのスタート)は,暑い2日間でした。

我が家はキャンプに行ってきました!つがる地球村でのんびりキャンプです。

 

 

ブルーベリー狩りをしたり,テニスをしたり(炎天下でやったら死にそうになり→ソフトクリームで回復),温泉に入ったり,夕方はバドミントンをしたり・・とやりたいことをたくさん実行できました♪満足です。

ただ,日差しが強すぎて,テント設営と片付けの際にめちゃくちゃ焼けましたし,熱中症みたいになりました。気を付けなくっちゃ・・

 

大量の生ブルーベリー♪チーズタルトやレアチーズケーキを作りました~

 

 

 

バドミントンの勝負中。温泉からの~ごはんからの~バドミントン!

楽しかったなぁ爆  笑