やわらかソフト削り25gをいただきました!

 

 

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家にある野菜で一品♪

 

ソフト削りがいい仕事していて、おいしい(^^)/

 

 

 

【材料】4人分

・じゃがいも(細切り)  2個

・ピーマン(細切り)  4個

・ツナ缶  1缶

・中華だしの素(顆粒)   小さじ1

・だししょうゆ  小さじ2

・ソフト削り  ひとつかみ

・コショウ  少々

 

 【作り方】

1、じゃがいもは皮をむき、ピーマンは種をとり、細切りにする。

 

2、フライパンに油をしき(分量外)、中火でじゃがいもに火が通るまで炒め、ピーマンを加えてさらに火が通るまで炒める。

3、ツナ、中華だし、だししょうゆ、コショウを入れてさらに炒める。最後にソフト削りをひとつかみ加える。全体にからめて完成。

(今回は余っていた春雨も加えました。その場合、水も少し追加して炒めます。)

 

4、お皿に盛り付けたら、お好みでソフト削りをさらにのせてもOK!

おいしくて、とっても使いやすい!

 

 

 

 

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ふんわりパンミックスをいただきました!

 

 

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ムスメが夜ごはんのピザづくりを担当!混ぜてまとめるだけで超簡単にできました!

発酵いらずなので、のばして、具材を切ってのせて、フライパンで焼くだけでおいしいピザの完成です(^^)/

 

 

【材料】 直径約17㎝のピザ2枚分

・ふんわりパンミックス   100g

・水    60cc

・オリーブ油  大さじ1.5

・ピザソース   大さじ4

・マヨネーズ  適量

・とろけるチーズ   200g

・ウインナー   6本

・ピーマン  2個

・ミニトマト   10個

 

 

 

 【作り方】

準備→具材は一口大にカットしておく。

 

1、ボウルにミックス、水、油を加え、ゴムベラで生地がまとまるまで混ぜる。

2、手で2分間こね、ひとかたまりにして、ラップをかけて冷蔵庫で5分間ねかせる。

 

3、オーブンシートに生地の1/2量をのせ、さらに上にオーブンシートをかぶせて直径17㎝を目安にめんぼうでのばす。(もう半分の生地も同様にのばす)→片面のオーブンシートは、はがしておく。

4、フライパンに、オーブンシート面を上にしてのせて中火で3分焼き、ほんのり焼き色がついたら裏返して火を止める。

 

 

5、ピザソースをぬり、具材をのせ、マヨネーズをかけ、とろけるチーズをのせたら、ふたをして弱火~中火で3~5分焼く。具材に火が通ったら完成。

 

 

 

 

 

 

 

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日の出 新味料(醇良)をいただきました!

 

 

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てりてりつやつや~豚肉のかりん揚げ♪ご飯がススムおかず!おつまみにも!

 

こってりしっかり味でご飯がすすむおかずです(^^)
豚肉のビタミンBとアーモンドのビタミンEで疲労回復に!

 


 

 

 

 

 

 

【材料】4人分

・豚もも肉(棒状にカット)  400g

〇しょうが(すりおろし)  大さじ1/2

〇しょうゆ  大さじ1

・さつまいも(小さ目)  1本

・片栗粉   100g

●砂糖  70g

●しょうゆ  70g

●日の出新味料(醇良)  30cc

・アーモンドスライス  大さじ2

・黒ゴマ  小さじ2

・揚げ油  適量

 

 【作り方】

1,豚肉を棒状に切り、〇をもみこんで下味をつけておく。
さつまいもも同じ大きさに切って水にさらし、キッチンペーパーで水を切っておく。

 

2,ナイロン袋に片栗粉を入れ、その中に豚肉を投入。空気を入れて口をしっかり押さえて、シャカシャカふると粉がしっかりつきます。

3,豚ももとさつまいもをカラリと揚げる。

油少な目で揚げやきしています・・

4,フライパンに●を入れて軽く沸騰させる。

5,タレに揚げた豚肉とさつまいもをからめる。さらに、ゴマとアーモンドを加えて混ぜたら完成。

【コツ・ポイント】

スライスアーモンドはフライパンでからいりしておくと、香ばしく仕上がります。

 

 

 

 

 

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