ヴァイツェン（バイツェン）と愉しむチーズフォンデュの夜・・

「シュマッツヴァイツェン缶」　をいただきました！

シュマッツさまのPR企画でいただききましたありがとうございます

weizen（ヴァイツェン／バイツェン）

華やかな香りと芳醇な旨味が口いっぱいに広がる白ビール

オンラインショップの商品紹介には・・・

ヴァイツェン（バイツェン）はその名の通り原料の50%以上に小麦麦芽を使用しています

シュマッツのヴァイツェン（バイツェン）は地元の大学の酵母バンクで長年管理・培養され続けてきた生酵母を使用しています

普通のビールと比べて色が淡く、タンパク質や酵母で白く濁っていることから「白ビール」や「ホワイトビール」とも呼ばれています

とあります。

今日は子どもたちのリクエストでチーズフォンデュをしました！

そんなディナーを彩ったのが、この白ビール！！白ビールを飲むのは初めて！

グラスに注ぐと、クリーミーな泡と白っぽく濁った黄金色のビールが！！

ひとくち口に入れると、まろやかで優しいフルーティーな香り・・・

シルクのようだと表現している方がいることが、「まさに！」という感じでした。

じっくり味わって飲みたいオトナのビールだと思いました(^^)/

おいしすぎました♪リピート確定です！

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ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画である

2019年度，2020年度、2021年度とスパイスアンバサダーとして活動していました(^^)

常備野菜で絶品おかず♪じゃがいもとピーマンのおかか炒め

やわらかソフト削り２５ｇをいただきました！

フーディストパークさま，にんべんさまのモニター企画でいただききましたありがとうございます

いろいろなお料理に活用し，発信したいです

家にある野菜で一品♪

ソフト削りがいい仕事していて、おいしい(^^)/

【材料】４人分

・じゃがいも（細切り）　　２個

・ピーマン（細切り）　　４個

・ツナ缶　　１缶

・中華だしの素（顆粒）　　　小さじ１

・だししょうゆ　　小さじ２

・ソフト削り　　ひとつかみ

・コショウ　　少々

 【作り方】

１、じゃがいもは皮をむき、ピーマンは種をとり、細切りにする。

２、フライパンに油をしき（分量外）、中火でじゃがいもに火が通るまで炒め、ピーマンを加えてさらに火が通るまで炒める。

３、ツナ、中華だし、だししょうゆ、コショウを入れてさらに炒める。最後にソフト削りをひとつかみ加える。全体にからめて完成。

（今回は余っていた春雨も加えました。その場合、水も少し追加して炒めます。）

４、お皿に盛り付けたら、お好みでソフト削りをさらにのせてもOK！

おいしくて、とっても使いやすい！

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ふんわり甘くて生地がおいしい！フライパンで作る♪お手軽ピザ♪

ふんわりパンミックスをいただきました！

フーディストパークさま，昭和産業さまのモニター企画でいただききましたありがとうございます

いろいろなお料理に活用し，発信したいです

ムスメが夜ごはんのピザづくりを担当！混ぜてまとめるだけで超簡単にできました！

発酵いらずなので、のばして、具材を切ってのせて、フライパンで焼くだけでおいしいピザの完成です(^^)/

【材料】　直径約17㎝のピザ２枚分

・ふんわりパンミックス　　　100g

・水　　　　60cc

・オリーブ油　　大さじ1.5

・ピザソース　　　大さじ４

・マヨネーズ　　適量

・とろけるチーズ　　　200g

・ウインナー　　　６本

・ピーマン　　２個

・ミニトマト　　　10個

 【作り方】

準備→具材は一口大にカットしておく。

１、ボウルにミックス、水、油を加え、ゴムベラで生地がまとまるまで混ぜる。

２、手で２分間こね、ひとかたまりにして、ラップをかけて冷蔵庫で５分間ねかせる。

３、オーブンシートに生地の1/2量をのせ、さらに上にオーブンシートをかぶせて直径17㎝を目安にめんぼうでのばす。（もう半分の生地も同様にのばす）→片面のオーブンシートは、はがしておく。

４、フライパンに、オーブンシート面を上にしてのせて中火で３分焼き、ほんのり焼き色がついたら裏返して火を止める。

５、ピザソースをぬり、具材をのせ、マヨネーズをかけ、とろけるチーズをのせたら、ふたをして弱火～中火で３～５分焼く。具材に火が通ったら完成。

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