ハウス食品さんの辛みペースト
「ハウス わささんしょう」、「ハウス 麻辣醤（マーラージャン）」
レシピブログさまのモニター企画でいただききました
ありがとうございます
タルタルがレンジ一気加熱で最強時短です(^^)
帰宅してすぐできるお気に入りレシピです♪
チキン南蛮アボカドタルタル＊わささんしょう風味
【材料】４人分
・鶏むね肉（うすぎり） 500g
〇卵 １個
〇薄力粉 大さじ２
●めんつゆ＋水 大さじ１＋大さじ３
●酢 大さじ２
●砂糖 大さじ１
★アボカド １個
★玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
★卵 １個
★マヨネーズ 大さじ３
★ヨーグルト 大さじ２
★いぶりがっこ ３切れほど
★塩コショウ 少々
★ハウスわささんしょう 小さじ１
|
|
【作り方】
１，鶏肉はうす切りにし，〇を混ぜたボウルに入れてもみこんでおく。●の漬けダレは混ぜておく。
２，耐熱ボウルに卵を割って混ぜ，そこへ玉ねぎ（みじん切り）を加えてレンジ600wで２分加熱し，取り出してゴムべらで混ぜる。★の材料を全て入れて混ぜる。（アボカドをつぶすように混ぜる）
３，フライパンに1cm程度油をしき（分量外），揚げ焼きする。こんがり両面を焼く。その後，漬けダレに入れてしみこませる。
４，盛り付け，タルタルをたっぷりとかけていただきます(^^)
いぶりがっこは無くてもOKです。（入れると食感と風味がアップします♪大好物）
|
|
ありがとうございます！お料理に大活躍！
