鶏肉の酢豚風

酢豚だから鶏肉にしたから酢鶏と言いたいところだけど、我が家では酢鶏は別メニューなんです。

だから鶏肉の酢豚風。

実は素揚げを余分に揚げといた。

だから鶏肉と人参を炒めて、そのまま酢豚あんを作って素揚げの余分のナス、ピーマン、生椎茸を入れました。

楽勝酢豚風。鶏肉を揚げてない分、低カロリー？なんてね(^^ゞ

美味しく頂きました(≧∇≦)b