紅茶キノコ作ってみた！

みなさま、おはようございます。

「紅茶キノコ」が健康おたくの中で

注目されていますよね。

海外では「コンブチャ」と呼ばれていますが

「昆布茶」とは全く違う発酵飲料。

ロシアやモンゴル、ヒマラヤ、中国など

広範囲にわたり古くから作られてきた伝統的なドリンク。

しかし、なぜゆえに

「コンブチャ」と呼ばれ始めたんでしょうか

で、我が家でも早速スターターキットを購入して

スタート

用意するものは広口ガラス容器（できれば２個）

きび砂糖を用意すれば、

これが作って３日目。

もう飲めます

お味はレモンティー

なんとなくモヤ〜っとしているものが菌株（スコビー）と

呼ばれるもので、どんどん成長するんですよ〜

作り出して５日もすると大きく成長しているので

株分けをします。

この時に、ビンがもう一つあると

便利です

このティーを使って、ドレッシングや

フルーツスムージーやら、様々は利用方法があるので、超お得な発酵飲料ですわ

 

では、今日も元気に笑顔溢れる１日をお過ごし下さい。

すべてのことに感謝をこめて

今日の一枚

一緒にあそぶ〜