みなさま、おはようございます。
昨日の発酵道の続きでして、、、
『いつものパンがあなたを殺す』の著者である
ディビット・パールマター氏の新作。
最近のアメリカの研究ですべての病気は腸からと
言われているのです
もちろん、メンタルの病気も含めてね。
第1章：人は誕生から死まで「細菌」と共に生きている
第2章：恐るべき炎症、全身が燃えている
第3章：なぜ腸が荒れると心が不安定になるのか
第4章：腸内フローラと食欲、肥満、そして脳との驚くべき関係
第5章：自閉症も腸に左右されているのか
第6章：あなたの健康を破壊する「２つの悪魔」
と、続いていくのですが。
この中でも発酵食品がフォーカスされていまして。
ただし、本の中では日本人にあまり合わないと言われている乳製品の発酵食品（ヨーグルトなど）が書かれているので、これはちょっと外したほうがいいかなぁ。
しかし、自閉症や多発性硬化症などなどにも
食べ物で劇的改善が見られるんだとか
治らないと思っていた病気が食事を変えるコトで
改善されてら凄いコトじゃあないですかー
妊娠中に甘いものを食べていると
羊水自体が甘くなり、その甘さを胎児は好み、生まれた時から甘いものが好きになるとも言われていますしね、、、
今は、生まれる前から糖質の洗礼を受けておるのです
この本を読んでいると無知ほど怖いものは無いし
読書習慣が無いことが無知につながるよねって思う、、、
モノがあふれる時代には何を選択するかは
その人の知識レベルで変わっていく。
炭水化物の取りすぎが何をもたらすのか？
抗生物質の取りすぎが何をもたらすのか？
過度の綺麗好きが何をもたらすのか？
砂糖の取りすぎが何をもたらすのか？
鎮痛剤の過剰摂取が何をもたらすのか？
運動不足が何をもたらすのか？
ぜ〜んぶ、無知だからです・・・
私が２０代の時に５０００錠ほども
鎮痛剤を飲んだり、抗生物質を摂っていたのも、すべては無知から。
知っていたら、怖くてできないですもんね
この本も読んでほしいなあ〜って思う一冊。
読書を習慣にしていきましょう。
では、今日も元気に笑顔溢れる１日をお過ごし下さい。
すべてのことに感謝をこめて
今日の一枚
可愛ん坊のトラ君
