今日から志摩古民家にて断食合宿。
復習を兼ねて、本を読み直しておりまして。
読めば読むほど恐ろしい、、、加工食品の現実。
製造年月日とは、工場から運ばれてきた出来上がった冷凍品を、その場でパックした日だったり、、、
とても口に入れる代物ではない食材から、さまざまな添加物を使用して作る加工食品の現実だったり、、、
ひとつひとつの添加物は、安全性を認められている。
ただし、それらが複合的に使用された時の安全性は疑問視されている。
現実問題として昔は無かったアトピーや鬱病問題。
働く主婦にとって、加工食品は無くてはならない便利な物かもしれない。
でも、それらがどんなに家族の健康に害をもたらしているかを知るとね、、、
加工食品を食べ無くなって、かれこれ25年くらいたつ。
自分でも簡単に美味しい物が作れる調理方法を知ったから。
やっぱり、情報って大事。
この合宿で様々なことが学べます。
ぜひ、お越しください！
では今日も元気に笑顔溢れる1日を！
今日に感謝
明日に希望を
今日の一枚
ペットシッターさんから送られてきた写真。
散歩を拒否しているらしい
