自然をいただく

みなさま、おはようございます！

実家に戻る楽しみが、出来ました。

それはかたつむりの存在。

まだ2回しか伺っていないのに、とても懐かしい存在。

今回もすべて自然からの贈り物ばかり。

1メートルの鯉を仕留めたそうで、鯉のあらいがマグロのトロのようで、驚き。

山で採れたキクラゲ。天然のキノコづくし。

ここで旦那はアライグマのしゃぶしゃぶをいただいておりました、、、

美味いらしい、、、

旦那はイノシシのリブのようなモノも貪り食っておりました、、、

ワタシは天然のセリやクレソンで満足！

毎年、天然のキノコは10キロは採るんだとか。

そしてこれからは天然ウナギがオススメだそう。

昔は天然ウナギも魚もそれはそれは、採れたもんですよと言う話を聞きながら思った。

やっぱり、昔の食料事情って、実は動物性のタンパク質を大量に摂っていたかもと。

川魚、海魚、山に棲息する動物たちや鳥。

昔は鶴も食べていたらしいです！

かたつむりに行くと、昔ながらの食材に出会えますよ。

要予約

0581-36-3621
かたつむり

岐阜県山県市長滝502

休業 元旦のみ

では、今日も元気に笑顔溢れる１日をお過ごしください。

すべてのことに感謝を込めて。

今日の一枚

おもちゃ大好き～