昨日は銀杏ご飯を炊こうと思って
玄米を５分付きに精米。
使っているのは、コレ。
コレに決めた理由は
赤色でオシャレだったから～。
で、いつも精米すると思う。
これ、３合を５分づきしたファイバーの量。
めっちゃ、多い。
これを固めれば栄養補助食品として
売れるじゃないの
って思う。
白米と玄米の栄養価の違いは一目瞭然。
こんな貴重な食物繊維を捨てて
食べるだなんて・・・
食物繊維だけではなく、白米にすると胚芽の部分も捨てちゃいますからね。
こんな栄養比較表があった。（１００g当たりの比較です）
カスだけ食べているようなもんですわ。
玄米は、土に植えれば芽が出て
米ができる。
そう、生命が宿っているのです。
ところが精米したら・・・
私たちは出来る限り
自然に近いものを口にするべき。
ちなみに食物繊維が完全に欠落している
食材は肉と魚。
お肉大好きだと、便秘にまっしぐら～。
肌荒れも当然のこと。
お通じが悪いとお悩みの方。
ストレスとか、様々な理由はあるものの
食物繊維が多い食品を食べれば、ほぼお通じは
一度、お米屋さんで玄米を精米してもらうと
目で確かめられていいですよ～～～
では、今日も元気に笑顔溢れる１日をお過ごし下さい。
食べ物の生産者の方々に感謝をこめて
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今日の一枚
僕、福ちゃん。かみかみしよ～～～っと
ん？てんてんも入りたいの？
お邪魔していいですかぁ～～～
