今日も素敵な天気。
ゴールデンウィークの最終日、楽しめそうな１日ですね
今朝も山崎川までロングウォークにお出かけ。
今日は５日目の断食継続中だけど
お腹のすき具合は、普通の朝と変わらない。
それは、昨日も同じ。
お腹のすき具合って、何日食べていなくても
変わらないんだって、新たなる発見。
特に疲れるわけでもなく。
カラダが蓄えている脂肪を燃料にして
動いているわけだから、パワーダウンするはずも無い。
で、酵素ジュースとノニジュースを
飲んでいるから微量栄養素は入って来ているし。
で、今日は完全食のお話。
『１日３０品目食べましょう』って聞いたことありますよね
しかし、忙しい現代人にとって
料理にそれだけ時間を費やせないのが実情。
で、登場するのが、ひとつの食材の中に
・タンパク質
・炭水化物
・脂質
・ビタミン
・ミネラル
・ファイバー、ぜ～んぶが詰まっている食材を摂るのがおススメ。
いわゆる完全食って言う食材のこと。
玄米や豆がその存在。
地中に植えれば芽が出る存在の玄米や豆の力を丸ごと頂きましょう～～～
＊玄米とひよこ豆のご飯
炊いた玄米にひよこ豆を混ぜて、オリーブオイルと塩を振りかける。
この玄米が赤飯色なのは「黒米」を混ぜているからです。
玄米は圧力鍋で炊くのが一番。
硬いカラが柔らかくなって、もちもちの食感です。
バカ高い炊飯器は不要なのですよ。
テラスのジャスミンが開花し始めて
いい匂いが部屋の中に入ってきます。
自然は素晴らしい。
では、今日も素敵な１日をお過ごし下さい。
感謝をこめて
今日の一枚
ミミは相変わらずお痩せさん。
