今回の断食は２日目からの参加だったので
今日の夜まで断食。
結局、約７０時間ぶりの食事。
ホント，リトリートでヨガと瞑想三昧とかだと
空腹を感じにくい。
リトリートの後だから、簡単に出来た感じもありますね。
で、回復食に作ったのがインドのお粥「キチュリー』。
滋養効果があり、消化もいいので
カラダが弱っている時の回復食として食べられるもの。
お豆は、水で戻す必要が無いので
作るのも簡単。
レンティル豆ってこんなお豆ちゃん。
［材料 4人分］
米 1カップ
レンティル豆 1/4カップ
水 ６カップ
ターメリック 小さじ1/4
サラダ油 小さじ1/2
A:『用意しておくこと』
フライパンに大さじ1の油を入れ
クミンシード 小さじ1
にんにくとしょうがのみじん切り各1/2カケを炒める。
塩小さじ1/2と レッドペパー少々で味を整える。
＊作り方
米と豆は別々に洗って、３０分ほど水につけておく。米、豆、水、ターメリック、サラダ油をナベに入れて炊く。
（炊飯器：お粥モードで）
好みの固さになったら、作っておいたAを入れて、塩とレッドペッパーで味を整える。
ネットで『キチュリー』で検索すれば、いろんなレシピが
載っているのでお好みのものでトライしてみてください。
昨夜は、お吸い物と自家製のきゅうりのぬか漬け。
断食後の回復食は大事
せっかくキレイになった腸。
大事にして、もっとたくさんの善玉菌を育てて
行きますわ。
では、今日も笑顔溢れる１日をお過ごし下さい。
すべてのことに感謝をこめて
今日の一枚
ね、ねむい・・・
