年末年始から続く飲食過多で、胃腸がすっかり
お疲れ様～～～って方も多いのでは。
最近のワタシのブームはクミンティー。
クミンはカレーパウダーの主原料。
食欲増進と消化の促進、腹痛や胃痛の緩和などに効果があります。
その他には抗がん作用や強壮効果
関節痛の緩和に加え、ナント、生理不順の改善にも効果があるんだって
材料 ２人分
クミンシード 大さじ１
水 ２カップ
黒砂糖 少々
作り方⇦ちなみに写真の
分量は２リットル以上を作っています・・・
↓
フライパンでクミンシードをから煎りする。
（黒くなる手前くらいまで）
＊お腹を壊している時はクミンシードを黒くなるまで煎ると
鍋で５分程煮る。黒砂糖を入れて、少し甘みをつける。
こんな色になります。
クミンシードを煎るほど、色も味も濃くなります。
なんとも、カレー風味があって
美味しいティーです
自分の好みで味を調整しましょ～う。
PS:うちの毎晩飲んでいるデブモンド曰く
「クミンを飲んでいるとウコンを飲まなくても
二日酔いしたり、気持ち悪くなったりしない」んだって。
ワタシは，このティーを作るようになって
クミンシードを１キロで買うようになりました～～～
では、今日も笑顔溢れる１日をお過ごし下さい
今日の一枚
ボク，悪い子、福ちゃん。
ボールペンがあったら、ぜ～んぶ
使えないように齧っちゃうよ～～～
