朝食も食べないので、食パンは不要。
買ったパン焼き器は3回使用しただけで、お蔵入り。
デブモンドよ、なんで買った？
でも今日はパンを沢山買い込んできた。
10日ほど前、テレビでやたらと行列の出来ているパン屋さんが紹介されていました。
場所は瑞穂郵便局の近く。
プーフレカンテ
名古屋市瑞穂区豊岡通1-25 シャンボール近藤1F
052-858-2577(昼間は殆どつながらないそうです）
8:00～19:00
月曜日休み
自宅から近いので、日曜日に寄ってみたら、パンを買うのに30分もかかった。。。
15人くらいは並んでいました。
レジに並んでいる間にひっきりなしに訪れる、予約の人々。
棚にはほとんど商品はなく、並んでいる間に焼き上がってくるパンを買うしかなかった。
売れる。売れる。
並んでいる間に1時間の売上げを推測する。
1時間に40～50人が訪れる。
1人平均1200円として、1時間、5万円ほど。
11時間の営業で一日40～50万の売り上げ。
きっと月商1000～1300万くらいじゃないかなぁ。
ってことは、経費を引いて600～900万ほどの利益が出ているのでは・・・
と、人の台所事情を勝手に推測。
すご～い
年収1億円のパン屋さん？？？この数字、あくまでも私の推測です。
（パン屋さんの原価、勝手に20％と設定）
そのリベンジで行ってきました。
そこで買ったのが、
ちなみに食パンは予約しないと購入できない。
予約をして手にはいるのが1ヶ月先と言われた。。。
テレビでオーナーの生活が紹介されていたけど、朝の4時前には出勤。夜は22時頃まで仕事。
約18時間ほど仕事しているそう・・・
好きなんですね～～～、このお仕事が。
で味はどうって？
あっ、ついつい金計算に走ってしまいました。
皮がぱりぱりってして美味しいですよ。
海外のホテルの朝食で食べるような食感でした。
これ、明太子パン。おいしかったよ～
ｐｓ：高級スーパー「サポーレ」の中のパン屋さんも美味しいと思います。
今日の一枚
あたちたち、パンにうるさいナナ＆福。これ、ちゅき～
