《 ROUTE42 》
コストコ浜松の帰り道には此処に寄る
サーファーたちが集まる店
私と同じ歳で、永く同じ世界に生き、かつ同じ町内に住む古い付き合いのマスター
「いつまで店をやるの？」
「う〜ん😔 いま辞めたらすぐにボケちゃいそうで…😒」
いつものように同世代の会話に始まり、同級生たちの近況報告の伝達やらとなる
この歳になると訃報やらも交じるから辛い知らせもある😔
そしてピーク時を外して遅がけの今日のランチ
妻も私もボリューム満点な “豚カルビ丼” を頂いた
ご馳走さまでした🙏
《 バースデー予約 》
◆ 前菜盛り
• 今日のポテトサラダ
• 鮪とアボカドの柚子胡椒和え
• 若鶏のクリームバジル煮
◆ 今日のサラダ
◆ 今日のミックスグリル
• ジャークチキンの銀串焼き
• 帆立のソテー
• ベーコン＆ソーセージ
◆ 伝説のスペアリブ（BBQバックリブ）
◆ デザート（俺のフレンチトースト）
⁂ 三時間飲み放題プラン
昨夜の予約でしたが、、、
主役のバースデー女性の方
なんと私の町内出身で私より18歳年下の後輩である事が最後の方で判明！（それも近所！）
彼女の実家の隣りと裏の家は私の同級生
ピンポイントでの超田舎ローカルな話題で盛り上がってしまった😂🤣😅
ちょうど店内、他のお客様方が帰られた直後だったので、看板の灯りも消しての仕切り直しの乾杯となった🍻
久しぶりにサプライズな嬉し楽しい夜となった🌉
（追記）
興奮した私は、最後のデザートでアイスクリーム🍨を乗せ忘れたのは内緒です🤫
《 昨夜のシーンから🎬 》
三連休の最後の夜🌃
昨夜のモアスタッフは売り切れ御免のパスタ屋してた🍝
先ずはラストオーダーのパスタより
◆ 豚軟骨のポトフ風フェットチーネ
そして…
◆ ベーコン茄子のペペロンチーノwith生ハム
昨夜はアテ盛りのオーダーも続いた
picは最後のアテ盛りオーダー
• 若鶏のクリームバジル煮 • キスのフリット • チーズ盛り
ご利用、ありがとうございました⭐️
《 #モアスタッフのパスタ 》
先週末のラストオーダー
◆ パスタペペロンチーノwith茄子の揚げ浸し
このオーダーをリクエストした方は、私のポジション前のお客様
週末、嬉しい悲鳴の激混みの夜でしたが、合間を縫ってお料理の会話をした
なんと！ 私のリール動画で公開している “レバーパテのレシピ” を自宅で再現したらしく喜んでいた👏
レシピを墓場まで持って行ってもしょうがないですから
私としてもレシピ公開した甲斐があったというもの 🙂
引き継いでくれるのって…嬉しい限りです
さて…伝説のスペアリブのレシピ、、、
誰が引き継いでくれるのかな（笑）
《 賑やかな夜 》
コース料理の前菜盛り…そしてそんな時にリクエストされたアテ盛り
その直後に満席 🈵
賑やかな週末となった
ご利用、ありがとうございました⭐️