《 昨夜は…》
不思議な夜だった
何が不思議だって？
昨夜は三名さま一組の予約が入っていた
一般的には給料日前…雨が降り、風も強くなってきた
モアスタッフの周りの店は休みが多く、我が店は奥まった立地でもある
私も妻も暇を予感していた😞
しかし……
最初に入ったオーダーの “俺たちのハンバーグ” を皮切りに立て続けに入ったフードオーダーは、、、
アボカドサラダ✖️２、生ハムのサラダ、スペアリブ✖️３、ガーリックチキン、ソーセージ盛り、ジャークチキン、きゅうりのタタキ梅肉和え、ちぎりバゲットのチーズ焼き✖️２、枝豆、茹でピーナッツ、ベーコン＆ポテト、フィッシュ&チップス✖️２、海老マヨ、パスタカルボナーラ、パスタペペロンチーノ、ケイジャンチキン、ジャガイモ明太子、ジャンバラヤ✖️２、海老とキノコのアヒージョ、、、、、、 と続き💦
あと…忘れた😅
そんな具合で…満席で三組のお客様を入店お断りした🙇♂️
そんな夜もある🌉
ご利用、ありがとうございました⭐️
《昨夜のモアスタッフ 》
不思議なもので、その日により同じオーダーが重なる事がある
まさに昨夜はそんな当たり日
三組の予約と三名様の馴染み客が、少しの時間差でスタートした昨夜🌉
で、判で押したように、、、
『先ずは…レバーパテとミックスグリル☝️』
同じ作業行程が続いたスタートであった 😅
最後に時間差で予約のお客様も、帰り際にレバーパテのテイクアウトをされた
そんな夜🌃
最後のpicは『ガーリックチキン』
ご利用、ありがとうございました⭐️
《 昨夜のシーンから🎬 》
#メニューにないメニュー
「マスターおまかせで“肉のアテ盛り”をお願いします☝️」
いきなりのリクエストだった😅
まぁ私のボケ防止にはなるか 😌
昨夜はカラマリとケイジャンチキンのオーダーも続いた👨🍳
そして私のポジション前に鎮座したお客様
仕事で20年前にアメリカに滞在してた二人組の男性
懐かしのアメリカ🇺🇸の話をしていたが…
会話のなかで何度も “オレンジカウンティ” が良かった！
って聞こえてきたから…
「私…オレンジカウンティに住んでましたよ…私は1$が240円の時代でしたけど（笑）」
って、つい声をかけてしまった(苦笑)
当時は日本もアメリカも、今とは経済の時代背景は違っていた 🤔
そして彼らにとっても懐かしのBBQベイビーバックリブをサーブ 🍖🤲
喜びを噛み締めて頂いた ☺️
ご利用、ありがとうございました⭐️
